Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Recite mi, je li tako vrijedan orah makadamije, koristi i štete ove vrste kulture od posebnog su interesa. Čitala sam da povećava hemoglobin, a kći ima samo anemiju. Pije posebne vitamine, no do sada se pokazatelji nisu značajno promijenili. Želim pokušati kupiti ove orahe, ali dok ih nisam našla ovdje, kažu da su jako skupi. Pretražit ću Internet je li makadamija doista toliko korisna.
Možda ćete sada prvi put čuti za ove orahe i nema se čemu čuditi jer, za razliku od oraha, makadamija ne raste u našim uvjetima. No, po svojoj vrijednosti kultura nije inferiorna, pa čak i nadilazi jezgre na koje smo navikli. Ovo je najskuplja od svih srodnih vrsta – orah makadamije, čije su dobrobiti i štete pomno proučavane. Ima najveću nutritivnu vrijednost od svih orašastih plodova, iako “prekomorski proizvod” pomaže u mršavljenju. No, ovo nije jedino po čemu je makadamija postala poznata. Zbog bogatog kemijskog sastava u stanju je pozitivno utjecati na rad cijelog organizma..
Makadamija – koristi i štete
Najskuplji orasi na svijetu porijeklom su iz Australije, gdje rastu na ogromnim dugovječnim stablima. Njihova visina prelazi 15 m i više od 100 godina svake godine daju svoju vrijednu žetvu. Po izgledu su plodovi slični našim lješnjacima. Sfernog su oblika, ali gornja zelena kora ima oštar vrh, a ispod je izuzetno tvrda smeđa ljuska. Što se tiče čvrstoće, uspoređuje se s betonom, pa je dobivanje jezgre vrlo težak posao. Prvo se pilje, a tek onda se uz pomoć posebnog uređaja podijeli na dva dijela. Unutra se nalazi vrlo ukusna jezgra bijelog vrhnja promjera do 2 cm. Ima vrlo zanimljiv okus, podsjeća na lješnjake, ali s primjesom slatkog sladoleda.
Makadamija je najhranjivija od svih orašastih plodova (718 kcal). 100 g jezgri sadrži gotovo 76 g masti, 10 ugljikohidrata i gotovo 8 g proteina. Stoga orašaste plodove morate jesti umjereno kako ne bi dodali višak kilograma..
Makadamija sadrži puno vitamina skupina B, C i A. Od minerala prednjače željezo, kalij, fosfor i magnezij. Njihova prisutnost objašnjava pozitivan učinak jezgri na kardiovaskularni i živčani sustav..
Korisna svojstva makadamije
Egzotični orasi konzumiraju se tek tako, sirovi ili blago sušeni. Također proizvode vrijedno ulje koje se zatim koristi u kozmetičke svrhe ili za proizvodnju šampona i balzama. Ljuska se ne baca i oni također imaju koristi od toga – pripremaju tinkture koje dobro ublažavaju razne upale.
Osim toga, makadamija:
- povećava hemoglobin;
- normalizira metabolizam i rad živčanog sustava;
- jača imunološki sustav, srce, krvne žile, nokte, kosu;
- poboljšava stanje kože;
- smanjuje rizik od raka, ateroskleroze, dijabetes melitusa;
- snižava razinu kolesterola, krvni tlak;
- podržava viziju;
- sprječava i ublažava upalu;
- poboljšava pamćenje i performanse.
Ima li makadamija kontraindikacije za uporabu?
Prije svega, kao i sve orašaste plodove, makadamiju ne treba konzumirati ako ste alergični na ovaj proizvod. Zbog činjenice da jezgre zahtijevaju dodatno opterećenje i enzime za probavu, ne smiju se davati djeci i dojiljama. Preteški za želudac bit će takvi orasi za bolesti probavnog sustava.
Maksimalna dnevna norma makadamije nije veća od 30 g. Ako ih ima više, to će izazvati debljanje. Ako je već dostupan, tada se može konzumirati samo 10 g oraha dnevno. Tada će imati koristi, a ne štete, jer makadamija ubrzava metabolizam i regulira metabolizam masti..