Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Reci mi koliko tikvica treba dinstati? Prije nisam baš voljela povrće, ali sada moram na dijetu. Moramo naviknuti tijelo na zdravu i cjelovitu hranu te se više „osloniti“ na povrće. Obožavam pržene tikvice, pa čak i s češnjakom i majonezom … Ali to sad ne mogu, pa mi uče nove recepte. Koliko je vremena potrebno da se tikvice skuhaju?
Slatko meso ugodne teksture tikvice dobro je u bilo kojem obliku, ali posebno kada se pirja. Takve tikvice nisu samo ukusne i mekane, već su i vrlo zdrave, čuvajući gotovo sve vitamine. Kako bi vaše povrće ostalo netaknuto i ne pretvorilo se u bezobličnu kašu, vrijedi znati koliko tikvica treba dinstati. Ako prerano isključite štednjak, plodovi će imati vremena „zgrabiti“ se samo odozgo, ali iznutra će ostati tvrdi i vlažni. Predugo kuhanje neće dodati okus: takvo voće će izgubiti oblik i raspasti se. Također je vrijedno razmisliti u kojem ćete obliku kuhati povrće, oguljeno ili oguljeno..
Koliko tikvica dinstati
Općenito, tikvice su prilično sočne i ne zahtijevaju puno vremena za pirjanje. Međutim, to je ako uzmete mlade tikvice, male veličine i s tankom kožom. Bit će spremni za 7 minuta. “Stari” veliki plodovi, čak i unaprijed izrezani na komade, zahtijevat će dvostruko povećanje vremena kuhanja. Moraju se ugasiti oko četvrt sata..
U mladim plodovima koža se ne može odrezati i nema potrebe birati male sjemenke. Ako nemate mnogo izbora, a imate samo prezrelo povrće, prvo ga ogulite i odaberite sjemenke.
Kako kuhati pirjane tikvice
Tikvice su jednostavno savršeno povrće, odlično se slažu s gotovo svakom hranom. Posebno su ukusne tikvice s umakom od vrhnja i kečapa. Ova kombinacija naglašava slatkoću glavnog proizvoda i dodaje mu potrebnu kiselkastu notu. Tikvice možete poslužiti u umaku s kašom, ali same će poslužiti kao prekrasna lagana večera.
Dakle, za lagan, ali izdašan obrok trebat će vam:
- 400 g tikvica;
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje i kečap;
- 1 luk i 1 mrkva;
- suncokretovo ulje (za prženje);
- začini i začinsko bilje po ukusu.
Operite povrće, odrežite mu krajeve na oba kraja. Prerežite po dužini na 4 dijela i nasjeckajte na ne baš tanke četvrtine. Luk i mrkvu narežite na kockice i malo ih popržite u dubokoj tavi. Dodajte tikvice, vrhnje, kečap i začine i pirjajte 15 minuta. Da biste napravili više juški, možete dodati četvrtinu čaše vode. To je cijela tajna, ostaje samo pirjane tikvice staviti na tanjur i posipati začinskim biljem.