Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Ove su godine odlučili posaditi cijeli vrt s bundevama raznih sorti na svojoj ljetnikovcu. Berba je porasla dosta dobro. Recite mi kada je bolje izvaditi usjev iz vrta radi skladištenja i kako saznati je li bundeva zrela?
Bundeva pripada onim usjevima koji do posljednjeg leže na vrtnim gredicama. Kasnije se bere samo repa. Međutim, ne odgađajte berbu bundeve. Unatoč činjenici da njegove sadnice imaju dobru otpornost na mraz, sami plodovi su prilično osjetljivi na mraz. Ako bundevu držite u vrtu do samog mraza, nakon smrzavanja postaje neprikladna za skladištenje. Stoga je vrtlarima važno ne propustiti vrijeme berbe bundeve..
Kako znati je li bundeva zrela? Opće vrijeme sazrijevanja, ovisno o sorti bundeve, kao i vanjski znakovi pomoći će vam u snalaženju u ovom pitanju.
Razvrstavanje sorti bundeve i vrijeme njihovog sazrijevanja
Postoji mnogo sorti bundeve. Do trenutka sazrijevanja oni su:
- rano sazrijevanje (pjegavost, badem 35, golosjemenjače);
- sredina sezone (Ruskinja, Kroshka, Smile);
- kasno sazrijevanje (muškat, vitamin, biser).
Ranozrele sorte bundeve beru se u kolovozu, jer imaju najkraće razdoblje zrenja – 3,5 mjeseca. Takva se kultura mora upotrijebiti u roku od mjesec dana, više se ne skladišti..
Nešto kasnije (u prvoj dekadi rujna) uklanjaju se sorte srednje sezone, koje sazrijevaju unutar 4 mjeseca, a također se koriste uglavnom za potrošnju u sljedeća dva mjeseca.
Za skladištenje za zimu koriste se kasnozrele sorte s debelom korom. Počinju ih uklanjati iz vrta krajem rujna. Značajka ovih sorti je da bundeva dostiže punu zrelost tijekom skladištenja (u prosjeku 30-60 dana nakon berbe).
Ovisno o klimi u regiji u kojoj se bundeva uzgaja, dopušteni su pomaci u vremenu berbe. Na primjer, u južnim regijama, gdje prvi mrazevi dolaze kasnije, usjevi mogu dulje ostati na gredicama..
Postoji jedno opće pravilo pri berbi, bez obzira na regiju: bundevu treba prenijeti u skladište do početka mraza..
Kako odrediti zrelost bundeve?
Moguće je utvrditi da je bundeva već zrela i da je vrijeme za početak berbe prema sljedećim znakovima:
- Stabljika bundeve je suha i žilava.
- Lišće i ograde požutjeli su i djelomično (ili potpuno) osušeni.
- Boja bundeve je svjetlija, a uzorak jasniji.
- Kora ima čvrstu strukturu, koja ne ostavlja trag nakon pritiskanja noktom.
- Prstenovi bundeve pri kucanju.
Tijekom berbe treba paziti da se ne ošteti integritet kože bundeve, kao i da se spriječi njen pad. Od udaraca, bundeva će tijekom skladištenja početi truliti iznutra..
Izvađena bundeva čuva se na suhom i hladnom mjestu (u podrumu).