Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Jako volim koristiti đumbir u kuhanju raznih jela, a zimi ga dodajem u čaj za djecu radi sprječavanja prehlade. Međutim, u našem malom selu nije uvijek moguće pronaći ga u trgovinama. Recite mi je li moguće uzgajati đumbir u vrtu i kako to učiniti?
Đumbir je začinska biljka koja se koristi za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Također se dodaje u hranu i piće. Korijen đumbira može se kupiti u trgovinama i na tržištu, no mnogi ljubitelji ovog začina radije ga uzgajaju sami. To je sasvim moguće učiniti, glavna stvar je kompetentno pristupiti pitanju odabira sadnog materijala i malo se pobrinuti za biljku.
Dakle, kako uzgajati đumbir u svom vrtu? Sve radnje za uzgoj začinske biljke mogu se podijeliti u 3 faze:
- Izbor materijala za sadnju.
- Klijanje korijena prije sadnje u zemlju.
- Presađivanje biljke na vrtnu gredicu.
Izbor kvalitetnog sadnog materijala
Unatoč činjenici da đumbir cvjeta, a kasnije čak ima i plodove, uglavnom se koristi za reprodukciju rizoma. Kupuje se u trgovini. Dobra berba može proizvesti visokokvalitetni korijen koji bi trebao imati:
- ravna površina, glatka i bez oštećenja;
- sočna čvrsta struktura;
- živi, ne skupljeni, pupoljci.
Klijanje korijena
Razdoblje od sadnje đumbira do berbe traje otprilike 8 mjeseci. Kako bi biljka rasla preko ljeta, prije sadnje mora se proklijati u loncu. Najoptimalnije vrijeme za početak klijanja je krajem veljače. Da biste to učinili, podijelite korijen na dijelove, od kojih svaki mora imati najmanje 2 pupoljka, mjesta reza tretirajte ugljenom i malo osušite.
Za aktiviranje uspavanih pupova preporučuje se namočiti dijelove rizoma nekoliko sati u toploj vodi.
Đumbir dobro raste na rastresitom i hranjivom tlu. Prikladna je mješavina travnjaka i lisnatog tla, treseta i pijeska u jednakim omjerima..
Lonac za sadnju treba izabrati široko, ali ne jako visoko, jer korijenje ima tendenciju da raste široko. Na dno posude stavite drenažni sloj, prekrijte ga zemljom i posadite pripremljene dijelove korijena s očima prema gore. Obilno poprskajte vodom i stavite na toplo mjesto (najmanje 25 stupnjeva Celzijusa) uz difuzno osvjetljenje.
U procesu rasta korijenje treba redovito zalijevati i prskati, a svaka dva tjedna ih treba hraniti složenim gnojivima..
Presađivanje đumbira u vrt
U svibnju se đumbir presađuje u vrtne gredice smještene na polusjenovitom mjestu. U tom slučaju razmak između sadnica treba biti najmanje 15 cm. Daljnja njega sastoji se u zalijevanju nakon sušenja gornjeg sloja tla i redovitom prskanju. Tijekom ljeta đumbir se nekoliko puta hrani organskim tvarima (otopina kravljeg izmeta u omjeru 1:10) i kalijevim gnojivima.
Zalijevanje se zaustavlja dva tjedna prije berbe. Otprilike u rujnu lišće će početi žutjeti, što znači da je vrijeme za iskopavanje korijena. Dobiveni rizomi se ostave sušiti 3 dana, a zatim se čuvaju na hladnom mjestu..