Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kako raste crni papar? Volim eksperimentirati i na mojim prozorima ima više egzotičnih kultura i raznih začina nego cvijeća. Prošle godine sam posadio ljutu papriku. Suprug je već probao prvu berbu i rekao da su sada potrebne paprike za par. Što je to i je li moguće uzgajati ovu papriku kod kuće?
Ljubitelji kulinarskih uzbuđenja ne mogu zamisliti nijedno jelo bez zrna crnog papra. Začinski miris i oštar okus pretvorit će meso u delikatesu i salatama dodati zanimljiv dodir. Što reći o marinadama radi očuvanja – nema papra bez papra. Znate li kako raste crni papar? Unatoč imenu, ova biljka izvana nema ništa zajedničko s paprikom ili ljutom papričicom. I oni imaju različite zahtjeve za uzgoj. Što je crni papar kao kultura?
Drugi naziv za crni papar je bobica malabar..
Opis biljke
Za razliku od paprike popularne među vrtlarima, crni papar nikako ne raste kao grm i nije sasvim kompaktan. Po svojoj prirodi, to je višegodišnja loza nalik drveću, dom subtropima Indije i Azije. Tamo, u uvjetima visoke vlažnosti i stabilne topline, njegova duljina može doseći 15 m. Držeći se zračnog korijena, vijuga oko drveća i juri prema suncu tvoreći debeli zid. Gustiši papra su praktički neprohodni, jer su kožasti listovi vrlo gusti. Iako su male, maksimalno 10 cm duljine, ima puno sivo-zelenog lišća. Papar jednostavno cvjeta, s malim bijelim cvjetovima, sakupljenim u dugoj sličnosti visećeg klasa. Na kraju cvatnje na njihovo mjesto vezuju se okrugle zelene koštunice. Kad sazriju, pocrvene.
Crne, zelene i bijele paprike jedna su ista kultura. Jedina je razlika kada i kako su ubrani usjevi. Crveni grašak tijekom procesa sušenja pocrni, ostaje zelen ako se ubere nezrela paprika. Bijeli papar dobiva se čišćenjem graška od perikarpa nakon namakanja.
Kako raste crni papar – značajke uzgoja
Najniža temperatura koju vinova loza može podnijeti je 10 ° C topline. Iz tog razloga, ne samo zimu, već čak i jesen na otvorenom polju, ne možemo to podnijeti. No, liana će se sasvim nositi s ulogom sobne kulture..
Dobivanje sjemena nije problem. Možete posaditi i onaj grašak koji je među začinima u kuhinji, ali tek nakon što ga namočite nekoliko dana.
Crni papar kao sobna biljka prilično je nepretenciozan. Dovoljno je samo reproducirati prirodni okoliš njegova rasta, a već u drugoj godini života možete uzeti prvu berbu. Da bi vinova loza aktivno rasla potrebno joj je:
- rastresito hranjivo tlo (mješavina lišća i busena, pijeska i humusa);
- dobro, ali raspršeno osvjetljenje (istočni prozori);
- vlažan zrak (posuda s vodom plus često prskanje);
- toplina (zimi – ne niža od 16 ° C topline);
- ispravno zalijevanje (obilno – od proljeća do jeseni, oskudno – zimi);
- sezonsko hranjenje (od proljeća do jeseni – dva puta mjesečno s kompleksom minerala).
S obzirom na “kovrčavu” prirodu vinove loze, morate postaviti lonac u lonac. Tako se može sklupčati i zadržati uspravan položaj. Jednom svake 2-3 godine grm se presađuje u svježe tlo. Takvu biljku možete razmnožavati skupljanjem sjemena, kao i reznicama, raslojavanjem i podjelom grma.