I začin i ljekovita biljka - gorka paprika, koristi i štete začinskog voća

Jako volim dodati čili u različita jela ili ga jednostavno pojesti uz zalogaj, na primjer, uz boršč. A moja sestra inzistira da ću loše završiti i zaraditi si čir. Volio bih znati kakav je kemijski sastav ljuta paprika, dobrobiti i štete ovog povrća za naš organizam. Ja, naravno, ne zlostavljam, jedem malo. Do sada nisam osjetio nikakav negativan učinak, ali ipak, odjednom sam stvarno pokvario želudac.

gorka paprika koristi i štete Njegova aroma nehotice izaziva suze u očima, a gorući okus odmah želi nečim zgrabiti. Ovo je ljuta, ili kako se još naziva, gorka paprika o čijoj se dobroti i šteti još uvijek žustro raspravlja. Neki vjeruju da komad zrna papra ili prstohvat suhe paprike pobuđuju apetit i imaju samo pozitivan učinak na organizam. Drugi inzistiraju na tome da nam sve začinjeno nanosi samo štetu, a prije svega želucu. Tko je u pravu među njima?

Gorka paprika – koristi i štete začinskog začina

sastav ljute paprike Male mahune sadrže mnogo hranjivih tvari. To i ne čudi, ali među vitaminima prednjači vitamin C. Samo 100 g začinskog povrća pokriti će tjelesne potrebe za ovim elementom za gotovo 250%. Papar također sadrži vitamine skupina A i B te mnoge elemente u tragovima: željezo, magnezij, kalij, mangan i druge. No, najvažnije je da gorki plodovi sadrže puno kapsaicina. On im daje takav okus i daruje ne samo kulinarska, već i ljekovita svojstva..

Najoštriji dio ploda paprike su unutarnje pregrade i sjemenke. Stoga se preporučuje uklanjanje kako za svježu konzumaciju, tako i za pripremu umaka kako bi se omekšala pikantnost. No, za uporabu papra u ljekovite svrhe, bolje ga je ostaviti. Tada će tinkture i druga sredstva biti koncentriraniji i učinkovitiji..

Za što je ljuta paprika korisna i kako djeluje na ljudski organizam

korisna svojstva ljute paprikeNajčešće se ljute papričice koriste u kuhinji kao začin, a koriste se i za zagrijavanje tinktura i trljanje. Uglavnom zahvaljujući kapsaicinu, ova kultura ima pozitivan učinak na funkcioniranje mnogih naših organa, naime:

  • poboljšava probavu i asimilaciju hranjivih tvari iz drugih proizvoda;
  • uništavaju se bakterije, osobito one koje izazivaju čireve;
  • tkivo jetre se obnavlja;
  • izlučuje se žuč;
  • pad krvnog tlaka;
  • uklanjaju se toksini i razgrađuju masne stanice;
  • povećava se znojenje.

Osim toga, kad se koriste izvana, proizvodi na bazi papra zagrijavaju, ublažavaju upalu i svrbež. Glavne indikacije za uporabu papinog flastera, obloga i trljanja su bolesti zglobova i neurologija.

Oprez – kontraindikacije za uporabu gorke paprike

gorka paprika kontraindikacijeProtivnici čilija su u pravu samo u jednom – ako koristite ljutu papriku, onda samo u ograničenim količinama. U malim je dozama korisno, ali ako zgnječite voće, poput krastavaca, tada kapsaicin stvara ovisnost. To se odnosi na kulinarsko područje.

U narodnoj medicini također je nemoguće zloupotrijebiti povrće, a u nekim slučajevima papar je potpuno kontraindiciran. Prije svega, to se odnosi na one koji već imaju želučanih problema u obliku gastritisa i čira. Papar će samo još više nadražiti sluznicu i pogoršati bolest. Ne preporučuje se jesti ga tijekom menstruacije, kao ni za trudnice. U prvom slučaju, osjećaji boli se povećavaju zbog grčeva koji proizlaze iz iritacije trbušne šupljine. Tijekom trudnoće papar izaziva žgaravicu..

Koje su prednosti crvene ljute paprike

Adblock
detector