רוז כל היום – wiresummit.org

ה -13 ביוני הוא יום הרוזה הלאומי ואנחנו יכולים'אל תחשוב על תירוץ טוב יותר לשפוך לעצמנו כוס. לרוזה ניתנת לזה'הגוון הוורוד על ידי שילוב חלק מקליפות הענבים בתהליך ייצור היין, אולם לא מספיק כדי להיות מסווג כאדום. בניגוד לאמונה הרווחת, זה'זה לא נעשה בדרך כלל על ידי ערבוב יין לבן ואדום יחד, ונהג זה למעשה אינו חוקי ברוב חלקי צרפת. זה'הוא נחשב לסוג היין העתיק ביותר והוא מיוצר לרוב בצרפת, במיוחד בפרובנס. ניתן להפוך את רוזה לדומם, נוצץ למחצה או נוצץ, עם מגוון רמות מתיקות. בפרובאנס, הרוזה מסווגת לשש קבוצות צבע שונות: מלון, אפרסק, זרם אדום, אשכוליות, מנגו ומנדרינה..

אחת הווריאציות האהובות (והשנואות) ביותר של רוזה היא זינפנדל לבן, רוזה מתוק שנוצר על ידי היינן הקליפורני בוב טרינצ’רו בשנת 1972. לטרינצ’רו נחשב במידה רבה הבאת שיגעת היין הוורוד לאמריקה, שזכתה לפופולריות עצומה במהלך מאוחר שנות השמונים ותחילת שנות התשעים. כיום, רוזה עדיין פופולרי במיוחד, הודות לאינסטגרם ולהאשטאג #roseallday יש מעל 597,000 פוסטים. תנועת הרוזה הגיעה בגלים מעשור לעשור, אך ככל שאנחנו'אם אתה מודאג, המשקה הוורוד עדיין יהיה במגמה לקיץ 2020.

לכבוד יום הרוזה הלאומי, אנחנו'אספנו כמה מקעקעי היין האהובים עלינו מאמנים מוכשרים ברחבי הארץ. בין אם אתה מעדיף אדום, לבן או ורוד, דומם או נוצץ, יבש או מתוק – שם'מקום לכולם ליהנות מכוס משהו. הצצה אל הדיו המרענן בגלריה למטה, ולאחר מכן הודע לנו על היין המועדף עליך בחלק ההערות ברשתות החברתיות..