Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Hvordan kom du i gang med utelivet?
Jeg begynte å jobbe i Limelight, jeg vil si at det var 1993. Jeg begynte å promotere fester og gjøre ting der borte.
Hvordan vil du beskrive nattelivet i New York?
Det har definitivt endret seg med årene. Da jeg begynte, var det definitivt mer storklubborientert. Du hadde klubber som Club USA, Limelight, Palladium – folk gikk for det. Jeg føler at nå er nattelivet mer promoterdrevet og om bordservering. Det kommer tilbake til klubbenivå med EDM -bevegelsen, men hele scenen har endret seg. New York gikk fra ting på stort klubbnivå til mer flaskeservice, lojale opplevelser. Nå flytter nattelivet inn på luksushoteller med hustak og klubber som virkelig prøver å skape et godt miljø for kundene.
Hva tror du forårsaket endringen i nattelivet i NYC??
Den gang var det Giuliani og mange av disse klubbene som gjorde ting som ikke nødvendigvis var lovlige, som stort sett ødela alt. Så folk begynte å bevege seg bort fra det og til mindre arenaer.
Foto av Peter Roessler
Hva er oppskriften på en flott bar eller klubb, og hvorfor mislykkes så mange bedrifter i NYC?
Innredning, talent og et godt publikum. Og hvis det er en restaurant, må du åpenbart ha et vakkert miljø, men også utsøkt mat. New York er et veldig vanskelig marked å bryte seg inn i fordi det er så mye konkurranse og det er så mange gode kokker. Det er så vanskelig å skille seg ut når det er så mange gode tilbud.
Hva overrasket deg mest om å jobbe i utelivet, og hva er noen av de vanligste misoppfatningene om denne bransjen?
At det var mer selskapelig enn du kanskje tror. Da jeg først begynte, var jeg ung og tenkte: ‘Å, jeg må bare gå ut og drikke gratis sprit.’ Da lærte jeg hva som faktisk går inn i prosessen og hvor mye det tar å drive en bedrift. Når det gjelder misforståelser, tror folk at jeg har den beste jobben, og alt jeg gjør er å gå ut og feste. I stedet kommer jeg til kontoret mitt klokken åtte og blir til klokken sju, og jeg går egentlig ikke så mye ut. Hva skulle du ønske du hadde visst om denne bransjen før du ble involvert og hva er det beste rådet du kan gi til håpefulle fagfolk? Hvordan stole på mennesker. Jeg var for tillitsfull i begynnelsen, og det er mange slanger i denne bransjen. Så det å kunne lese folk nå er en ting jeg har lært veldig godt i denne bransjen.
Vi har snakket om hvordan utelivsbransjen har endret seg siden starten på karrieren din, men hvor ser du det på vei?
Jeg er ikke sikker på hvor det skal, for å være ærlig med deg. Jeg kan se mange ting som skjer, og akkurat nå er det en bestemt modell som fungerer for mange mennesker – som er en liten blanding av alt og en full underholdningsopplevelse. Det er noen virkelig vakre nattklubber der ute som tilbyr en opplevelse på full nivå.