Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Gedroogde citroenen zijn een stijlvol en origineel interieuraccessoire met een aangenaam aroma. En als je weet hoe je citroen moet drogen voor decoratie, dan kun je het zelf maken zonder een aanzienlijk bedrag te betalen in winkels met goederen voor thuis en handwerken. We delen aanbevelingen en gedetailleerde instructies om deze citrus thuis te drogen..
Fruit voorbereiden om te drogen
Voordat je een citroen voor thee droogt of je huis decoreert, is het belangrijk om hem goed voor te bereiden:
- Kies gezonde, rijpe citroenen met een sterk aroma. Als de vrucht niet erg fris ruikt, dan zal de geur in de gedroogde vorm niet meer verschijnen..
- Het is beter om variëteiten met een dikke schil te kiezen – hierdoor zullen de cirkels na het drogen sterker zijn, omdat de dunne schil oubollig kan barsten.
- Was de vruchten, droog ze en snijd ze in stukken van 5-7 mm dik. Dunnere droge zullen te broos blijken te zijn, en te dikke zullen mogelijk niet volledig drogen en rotten.
- Dep vervolgens elke wig aan beide kanten met een papieren handdoek om overtollig sap te absorberen. Leg ze vervolgens in een enkele laag op een schaal of dienblad en laat ze ongeveer een uur drogen. Het is raadzaam om de botten te verwijderen, vooral grote
- Om een interessante kleur en een aangenaam aroma toe te voegen, kun je de cirkels met kruiden bestrooien. De meest populaire opties zijn kaneel, vanille en kardemom, maar al uw smaken zijn voldoende. Dan kun je direct naar het droogproces gaan.
Hoe citroen voor decoratie te drogen met de beste methoden
Er zijn verschillende droogmethoden. Sommige zijn eenvoudiger, andere moeilijker, sommige zullen meer tijd vergen, andere minder, maar uiteindelijk zullen ze u allemaal in staat stellen om het gewenste resultaat te bereiken..
In plaats van citroenen kun je elke andere citrusvrucht naar keuze gebruiken. Ze worden gedroogd volgens hetzelfde principe..
In een droger voor gedroogd fruit
Plaats de schijfjes citroen in de kom van de droger en selecteer de gewenste modus volgens de instructies voor uw model. Doordat het apparaat speciaal voor deze doeleinden is ontworpen, wordt binnenin voor een goede luchtcirculatie en een optimale temperatuur gezorgd. Hierdoor kan het fruit zo gelijkmatig mogelijk drogen..
De methode is zeker de eenvoudigste en vereist de minste inspanning, maar heeft één nadeel. De schijfjes citroen kunnen daarbij buigen. Maar dit heeft alleen invloed op hun uiterlijk, dus als het de bedoeling is dat ze in de toekomst niet zozeer worden gebruikt voor decoratie als voor koken of voor het aromatiseren van de kamer, dan zal dit geen probleem zijn..
De droogsnelheid hangt af van de hoeveelheid citroen, de capaciteit en andere kenmerken van het apparaat, maar gemiddeld is het de moeite waard om je op 6-8 uur te concentreren.
In de oven
Verwarm de oven voor op 60 graden voordat je de citroenen voor decoratie droogt. Bekleed een bakplaat of rooster met een laag bakpapier en leg de stukjes fruit erop zodat ze elkaar niet raken. Zet ze vervolgens in de oven en verhoog de temperatuur naar 180 graden.
U kunt de ovendeur op een kier laten staan. Dit versnelt het proces, omdat overtollig vocht wordt verweerd en niet binnenin wordt opgehoopt..
Afhankelijk van de sappigheid van de vruchten en hun hoeveelheid, duurt het drogen 2-3 tot 8 uur. Het wordt aanbevolen om elk half uur of uur de mate van gereedheid van de citroenen te controleren en indien nodig om te draaien..
In de magnetron
Schik de wiggen op een geschikt bord (je hoeft er niets mee af te dekken). Stel vervolgens de maximale verwarmingsmodus in en droog de citroen voor decoratie in de magnetron in korte “sessies” van 30-40 seconden. Dit is nodig om het moment van gereedheid op tijd te vangen, omdat dit sterk zal afhangen van het vermogen van het apparaat. Als je ziet dat verschillende kanten ongelijkmatig drogen, vergeet dan niet om de plakjes om te draaien.
Op batterij
Deze methode werkt alleen tijdens het koude seizoen, wanneer de batterijen zijn ingeschakeld, en alleen als ze erg heet worden:
- Leg de citroenen op een dunne, met bakpapier beklede bakplaat en leg ze op de batterij. Draai de partjes af en toe om.
- De tweede optie is om het gesneden fruit tussen twee lagen karton te plaatsen. Zet ze vast met wasknijpers of knoop ze vast met een touwtje. Leg ze dan ook op de batterij of tussen de secties, als er plaats is.
Het op deze manier drogen van citroenen duurt ongeveer een week. Veel hangt af van de kamertemperatuur en verwarmingstoestellen.
In de zon
In hete zomers kun je proberen om citroenen gewoon in de zon te drogen, zonder toevlucht te nemen tot andere oplossingen. De methode is het meest geschikt als de luchtvochtigheid binnen en buiten laag is, anders kan het fruit gaan rotten.
Bekleed een bord of bakplaat met perkamentpapier, leg de plakjes erop en dek af met een nieuwe laag papier. Zet ze vervolgens op een zonnige vensterbank of balkon en controleer ze dagelijks, draai ze indien nodig om en verwijder de aangetaste exemplaren. De droogtijd is afhankelijk van het weer en de temperatuur, maar gemiddeld is het de moeite waard om 2-3 dagen tot een week op tijd te focussen..
In een koekenpan
Misschien is het op deze manier drogen van citroenen het moeilijkste en meest onvoorspelbare, omdat het fruit te gemakkelijk te drogen en te verbranden is. Het is dus logisch om er alleen gebruik van te maken als er geen andere opties zijn..
Een pan met een dikke bodem en antiaanbaklaag werkt het beste..
Zet een schone, droge koekenpan op laag vuur en verwarm een beetje voordat je de citroenen voor decoratie erop droogt. Bedek vervolgens met perkament en leg de citroencirkels erop. Zorg ervoor dat u ze van tijd tot tijd omdraait en let op gereedheid. Als het papier te zacht wordt door vocht in het fruit, vervang het dan. Op deze manier drogen duurt ongeveer twee uur..
Citroenschil drogen
Hoe de schil drogen? Dit kan op dezelfde manieren als hierboven beschreven. Het enige verschil is dat het minder tijd kost dan het drogen van hele plakjes met pulp.
Gedroogde citroenen zijn een origineel decor en dat niet alleen. Je kunt ze zelf koken in de oven, speciale droger, magnetron, of zelfs buiten op een batterij of onder de felle zon..