Alles is gemakkelijk en eenvoudig – een rokerij uit een gasfles

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Een rokerij uit een gasfles is een voordelige variant van complexe en dure apparatuur voor het roken van een product. Om zo’n structuur te maken, hebt u zowel een slijpmachine als een lasmachine nodig. In dit geval moet de meester creatief zijn. Het resultaat van nauwgezet werk zal een structuur zijn die zal worden gebruikt als barbecue, barbecue, grill of rokerij.

Om zo’n meesterwerk te maken, zijn gewone cilinders het meest geschikt. Door het duurzame metaal kun je het product tot de extreme temperatuur verwarmen en door de ergonomische vorm kunnen allerlei soorten gerechten worden bereid. Verschillende masterclasses over het maken van een rokerij van een gasfles zullen helpen om je droom waar te maken.

Allereerst is het belangrijk om de container te reinigen van gasresten. Als het er vanzelf uitkomt, wordt het reservoir gevuld met water en 24 uur gelaten. Aan het einde van de periode wordt de vloeistof uitgegoten en wordt de klep gesmeerd met zeepachtig schuim om te controleren op lekken..

Over het onderwerp: doe-het-zelf koudgerookte rokerij gemaakt van houttekeningen en afmetingen!

Originele solo: rokerij en barbecue

De apparatuur zal uit 2 delen bestaan: een rookgenerator en een vuurpot. Daarom moet u twee tanks van 50 en 20 liter voorbereiden. Vervolgens maakt de tovenaar een tekening of schets waarop hij de plaats van de gaten voor de blazer en deuren zal markeren. Bereid in de volgende fase gereedschappen en materialen voor:

oefening;
metalen borstel;
Slijper;
las installatie;
bouwhoek of profiel;
pennen;
4-6 stuks. deurscharnieren;
schoorsteenpijp (1,5 meter lang en 10-12 cm in diameter);
rooster van staven.

Basisgereedschappen en materialen op scherp. Nu kunt u met uw eigen handen beginnen met het maken van een rokerij van een gasfles. Het is vermeldenswaard dat de instructies verwijzen naar de installatie voor een methode voor heet roken. Het hele proces is dus verdeeld in verschillende hoofdfasen..

Metaal snijden

De rookgenerator en de vuurpot zelf zijn kolven met deksels, dus je moet eerst de nek afsnijden. Maak vervolgens de eerste ballon 50 cm lang en laat de tweede in zijn oorspronkelijke vorm. Knip daarna in elk van hen uit:

blaasraam (10×10 cm, onderaan en dichter bij de rand);
bedek de hele omtrek van de tank.

In de hoofdtank sleutelen aan speciale apparaten voor spiesjes. Aan elke kant (tegenover elkaar) vorm:

gaten (12 stuks 1 cm in diameter);
sleuven (diepte – 2 cm).

Vanuit de hoek van het gebouw wordt een rolstoel gemaakt, waarbij gaten over het hele gebied worden geboord op een afstand van 5 cm.Vervolgens wordt deze aan de centrale zone van de installatie gelast.

De rokerij van de cilinder moet worden aangesloten op de schoorsteen en de vuurhaard. Om dit te doen, wordt een klep voor de schoorsteen gesneden in het bovenste deel van het gedeelte en in de andere benedenhoek – voor de rookgenerator..

Laswerkzaamheden

De uitgesneden delen moeten nu correct worden gevouwen. Hier heeft u een lasapparaat nodig met elektroden van 2-3 mm. De onderdelen worden in de volgende volgorde aangesloten:

scharnieren voor deksels;
pennen;
hoeken (in het midden van de kolf, evenals aan de zijkanten voor het rooster);
poten;
schoorsteen.

Tegelijkertijd is het belangrijk om er rekening mee te houden dat dwarsbalken aan de steunen worden gelast voor de stabiliteit van de apparatuur. Daarna wordt het grootste deel van de grill-rokerij van een gasfles verbonden met de vuurhaard zelf. In dit geval zijn de kleppen van een vast type gemaakt om de verbranding, de rookcirculatie en de intensiteit van het smeulen te regelen.. Volgens hetzelfde principe wordt er een plaat aan de bovenkant van de schoorsteen bevestigd, zodat u deze kunt openen en sluiten..

Het snij- en lasproces vereist uiterste precisie. De voegen moeten vlak en vrij van openingen zijn. Om de container zo strak mogelijk te maken, worden aluminiumplaten met een opening van 2-3 cm rond de omtrek van de uitgesneden ramen bevestigd.Ze worden bevestigd met klinknagels..

Ongewone make-up

Na zulk stoffig werk wordt de constructie in een representatieve vorm gebracht. Zo’n ongebruikelijke “make-up” voor een metalen structuur gebeurt in verschillende fasen:

de naden worden geëgaliseerd met een slijpmachine;
het hele oppervlak wordt schoongemaakt met een metalen borstel en vervolgens met schuurpapier;
behandel de container met een ontvettingsmiddel;
gecoat met hittebestendige kleurstof;.

De foto toont een doe-het-zelf rokerij uit een gasfles, gemaakt volgens de bovenstaande instructies. Sommige elementen kunnen anders worden gedaan. In plaats van een flapje snijden veel mensen liever stroken (tot 5 mm breed) aan de onderkant van het product.

De vuurhaard is vaak gemaakt van gewoon metaalplaat. Het is vierkant of rechthoekig gemaakt. De maat is 1/3 van de vuurpot zelf.

Installatie voor koud roken in persoon

Om zo’n rokerij met je eigen handen uit een gasfles te bouwen, heb je tekeningen nodig. Het onderstaande diagram toont het principe van het verbinden van de drie hoofdsecties. Aangezien de instructies voor het installeren van een barbecue / barbecue hierboven zijn gegeven, moet u in dit deel alleen letten op de constructie van een verticale kamer. Daarin zal de verwarmingstemperatuur niet hoger zijn dan 50-70 ° С. Ze doen het op deze manier:

knip de deur uit (deze beslaat 2/3 van het oppervlak);
staven worden over de tank op verschillende verdiepingen of 3-5 scheidingswanden van het rooster bevestigd;
in de hoofd- en extra (de helft van de capaciteit is afgesneden) compartimenten, worden kleppen gevormd om twee kamers met elkaar te verbinden, waarna ze worden gelast;
een pijp met een demper is aan de bovenkant van de rokerij gelast van een gasfles zodat de operator de rookstroom kan regelen.

Bij het aansluiten van de onderdelen is het de moeite waard om een niveau te gebruiken dat helpt om de maximale verticale positie van de camera’s te bereiken. Het is belangrijk om niet te vergeten de handgrepen en scharnieren aan de deur te lassen. Apparatuur van een dergelijk plan wordt geleverd met thermometers die op elke helft zijn geïnstalleerd.

De scharnieren worden op 2 manieren bevestigd: door middel van bouten of door lassen. De eerste optie is veel praktischer, omdat u bij een storing onderdelen probleemloos kunt vervangen. Toch is de tweede methode veiliger.

Ondersteuning is een belangrijk element

Elke zelfgemaakte rokerij uit een cilinder heeft stabiele en duurzame poten nodig. Bovendien moet het mobiel zijn, kunnen bewegen. Daarom zijn de poten gemaakt van:

vierkante buizen;
uitrusting;
strak geweven staven;
wielen.

Verbind de onderdelen met behulp van bouten / moeren of lassen. In het eerste geval zal de structuur verwijderbaar zijn en in het tweede geval zal deze stationair zijn. De hoogte van de installatie wordt zo berekend dat het verticale compartiment zich op een hoogte van 1 m van de grond bevindt. Sommige ambachtslieden adviseren om een plank in de vorm van een rooster tussen de poten te bevestigen. Het kan worden gebruikt om keukengerei en brandhout in op te bergen..

Voor mobiele modellen van een rokerij is het beter om wielen te maken van een gasfles. Ze zijn losgekoppeld van de bouwkruiwagen of van de fiets. Ze zijn gemonteerd vanaf de zijkant van de koude rookkamer.

Steunen kunnen worden gemaakt van de poten van een oude naaimachine gemaakt in de USSR. Het materiaal is zo sterk en hittebestendig dat het niet beter te vinden is.

Opmerkingen voor de chef

Roken is een arbeidsintensief en zeer delicaat proces. De smaak van producten hangt niet alleen af van de ontwerpkenmerken van de apparatuur, maar ook van de gebruikte brandstofmaterialen. Over het algemeen wordt geadviseerd om het hout van fruitbomen te kiezen:

kersen (alleen zonder schors);
appelbomen;
peren;
abrikozen;
pruimen.

Tegelijkertijd zullen splinters van walnoot, eiken of iep het vlees / fruit een buitengewoon scherpe smaak geven. Vissen worden aanbevolen om te worden behandeld met rook die is verkregen na het verbranden van wilg, wilg en zelfs wilg.

Voordat u met uw eigen handen een rokerij van gasflessen gaat bouwen, moet u de video van de masterclasses bekijken. Ze vestigen de aandacht op de nuances die ontstaan bij het uitvoeren van ultraprecieze metaalsneden. Tegelijkertijd kan de medewerker nog tal van andere vragen beantwoorden..