Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Het gebruik van fruit- en groentesappen is al lang opgenomen in de praktijk van voeding. Vers geperst sap concentreert zich in een klein volume met alle nuttige dingen waar het product rijk aan is. Soms is vloeistof de enige vorm van voedsel. In andere gevallen is een glas sap je dagelijkse bron van vitamines. Ananassap is juist een multivitaminecomplex met een speciale stof bromelaïne, die helpt de stofwisseling in het lichaam te versnellen..
De juiste ananas kiezen
Alleen sap gemaakt van rijp gezond fruit is nuttig. Daarom is het niet eenvoudig om een rijpe ananas, een overzeese bes, te kiezen. Er zijn echter tekenen waarmee u met een hoge mate van waarschijnlijkheid een geschikte foetus kunt kiezen:
- visueel;
- tastbaar;
- door geluid;
- als een kam;
- door geur.
Bij het onderzoeken moet u op de kleur letten, deze moet geelbruin zijn. De korst moet intact zijn, zonder deuken of beschadigingen. Onderzoek de vrucht niet verder als er bruine vlekken op worden gevonden, de ananas is gaan rotten. Als je een ananas in je handen neemt, moet je de staat van de schil bepalen, deze moet zacht en veerkrachtig zijn door te persen. Als dit niet gebeurt, is de ananas niet rijp en zal het sap ervan niet nuttig zijn. De groene vrucht kan na een tijdje liggen geel worden. Hij zal zeker niet rijp worden.
Als je met je hand op de korst slaat, hoor je een geluid. Een dove spreekt van volwassenheid, een stemhebbende waarschuwt dat het beter is om af te zien van kopen. De kuif op de top van de bes zal veel zeggen. Bij een rijpe ananas draait het blad rustig rond en komt los. Vers gebladerte zegt dat het fruit onlangs is geplukt. Een droge verdorde kroon met een klein aantal bladeren is een teken, de vrucht is groen geplukt, lange tijd over zee gereisd, naar bases, en heeft lang te koop gestaan.
Bij het kiezen van een ananas moet je het fruit ruiken. De geur met overheersende kruidige zoete tonen geeft aan dat de gisting van binnen is begonnen. De vrucht is overrijp. Als de aankoop wordt gedaan in een merkwinkel met een goede reputatie, kunnen de hoge kosten verband houden met de levering van de goederen door de lucht vanaf de plaats van groei. Dan rijpe ananas, het zal je zeker bevallen met zijn smaak. Hoewel de prijs niet altijd overeenkomt met de kwaliteit van het product.
Inhoud van voedingsstoffen in sap
De tropische fruitananas is een zeer waardevol product, omdat met een laag caloriegehalte de samenstelling van voor de mens bruikbare stoffen enorm is. Het volstaat te zeggen dat het meer vitamine C bevat dan citroen. Het caloriegehalte van 100 g sap is 48 kcal, maar in de energiesamenstelling overheersen koolhydraten. Het sap bevat:
- water – 86%;
- suiker – 11,5%;
- citroenzuur – 0,4%;
- ascorbinezuur of vitamine C – 50 mg;
- groep vitamines B, A, PP.
De vitamines in ananas worden versterkt door de werking van organische enzymen, waarvan sommige uniek zijn in hun werking. Sporenelementen worden vertegenwoordigd door 16 namen, waarvan de belangrijkste voor de mens de zouten van kalium, magnesium, mangaan, fosfor, ijzer en koper zijn. Een dergelijk complex van nuttige componenten van het sap wordt versterkt door een unieke stof bromelaïne en vluchtige ethers, die een unieke geur aan de vrucht geven..
Bromenaïne, aanwezig in ananas, is een stof die veel processen in het lichaam kan bevorderen. Dit onderdeel is onstabiel, ontleedt tijdens warmtebehandeling en opslag. Ingeblikt voedsel en industriële sappen bevatten geen bromelaïne.
De werking van bromelaïne is veelzijdig:
- neemt deel aan de afbraak van eiwitten;
- onderdrukt ontstekingsprocessen;
- versterkt het immuunsysteem;
- bevordert bloedverdunning en oplossing van afzettingen op bloedvaten;
- heeft een gunstig effect op het werk van het spijsverteringskanaal.
De voordelen van vers geperst sap zijn het grootst bij consumptie op een lege maag. Dan is het meest actieve effect op alle lichaamssystemen het genezen van bromelaïne. Bij gebruik van sap als dessert, de voordelen van de versterking van de werking van enzymen in maagsap. De vertering van zwaar en vet voedsel zal succesvoller zijn na het drinken van ananassap. Dat wil zeggen, het sap is altijd nuttig, maar de werking ervan in verschillende gevallen is selectief..
Wie heeft ananassap nodig?
Als we de voordelen van het product kennen, kunnen we zeggen dat het sap geen contra-indicaties heeft om te nemen, behalve in enkele gevallen vanwege de verhoogde zuurgraad van ananas en andere punten:
- intolerantie voor een van de componenten;
- ziekten van het maagdarmkanaal in het stadium van exacerbatie en gastritis met hoge zuurgraad;
- leeftijd tot 6 jaar;
- zwangerschap en borstvoeding.
Voor degenen die de volwassenheidsperiode zijn ingegaan, na 40 jaar, zal een glas sap twee keer per week de gezondheid vele jaren verlengen. Dit wordt niet alleen vergemakkelijkt door bromelaïne en ananasvitaminen, maar ook door een groot aantal andere werkzame stoffen. Kalium is dus nodig voor het functioneren van de bloedsomloop, inclusief de hartspier en hersenactiviteit. Door systematisch sap te nemen, neemt de druk af naar normaal, worden de bloedvaten gereinigd van cholesterol en neemt het risico op trombose af.
Het geheugen verbetert, gewrichten en spieren doen geen pijn meer, verkoudheid verloopt gemakkelijker, stresssituaties worden verlicht. In dit geval dient u de regels voor het gebruik van een geneesmiddel te kennen..
Voor degenen die snel resultaat willen hebben met behulp van ananassap, herinneren we u eraan dat nuttige stoffen vergif kunnen worden als ze overmatig worden geconsumeerd. Overdosering van vitamine C – veroorzaakt diarree, brandend maagzuur, slapeloosheid. Een overdosis bromelaïne zal leiden tot huiduitslag, diarree, menstruatiebloedingen bij vrouwen, tot een miskraam. Bromelaïne interageert met medicijnen. Voor chronisch zieke patiënten is een consult met een arts vereist..
Verschil tussen vers gemaakt sap en industrieel product
Alles wat is gezegd over de voordelen van ananassap is van toepassing op het thuis maken ervan. Geprefabriceerde producten maken gebruik van droge ingrediënten die zijn opgelost in water, toegevoegde smaak, suiker en conserveermiddelen. Momenteel wordt zelfs suiker vervangen door andere smaakversterkers, wat nog gevaarlijker is voor het lichaam. Zelfs als het etiket 100% ananassap zegt, is het gereconstitueerd en bevat het geen bromelaïne meer. En zelfs deze samenstelling zit niet in nectar, het is toegestaan om slechts 30% sap te hebben, de rest is water.
Daarom moet u voor gebruik thuis vers sap maken en het niet langer dan een dag in de koelkast bewaren. Voordat u het product klaarmaakt, moet u de ananas wassen en afpellen. Snijd het geschilde fruit in stukjes en passeer door een blender of sapcentrifuge. Het is niet nodig om het sap van de pulp te reinigen, je kunt de massa een beetje verdunnen met water of ander natuurlijk sap.
Zo’n product met gezondheidsvoordelen kun je twee keer per week voor één glas gebruiken. De zuurgraad van ananas is actief, de frequente opname van sap in het menu kan gastritis veroorzaken. Na het drinken van het sap, is het noodzakelijk om de mondholte op orde te brengen. Het sap vreet aan het glazuur van de tanden. Het is goed voor degenen die vruchtensappen met een rietje drinken..