Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Deze geurige pap werd gegeven aan kinderen in de kleuterschool, arbeiders voor de lunch en aristocraten voor het ontbijt. De gezondheidsvoordelen en nadelen van boekweit waren al bekend in de 6e eeuw na Christus. NS. Bovendien wordt het als een caloriearm product beschouwd: 100 g gekookte granen bevat 105 kcal en rauw – 313 kcal. Om deze reden wordt het heel vaak toegeschreven aan degenen die een streng dieet volgen. De geneeskrachtige eigenschappen van het graangewas zijn te danken aan de unieke chemische samenstelling. Nadat u er vertrouwd mee bent geraakt, kunt u begrijpen hoe u de “koningin” van alle granen het beste kunt toepassen.
De chemische samenstelling van boekweit is een visitekaartje van het beroemde graan
De meest populaire soorten cultuur zijn:
- ongemalen;
- groente;
- gedaan;
- Smolensk.
De eerste en tweede graad zijn grote granen en de andere twee zijn boekweitvariëteiten met verschillende gradaties van verplettering. Toch brengen hele kernen meer voordelen voor het lichaam. Ze bevatten ontelbare hoeveelheden van allerlei macro- en micro-elementen. Naast calcium, kalium, jodium en magnesium zijn ze rijk aan selenium, ijzer, nikkel, zink, fluor en andere componenten..
De gunstige eigenschappen van boekweit zijn mogelijk dankzij een aantal vitamines:
- IN 2. Verbindingen verwijderen gifstoffen uit cellen.
- Vitamine B6. Normaliseert de werking van het zenuwstelsel als geheel.
- OM 9 UUR. Verantwoordelijk voor weefselvernieuwing op cellulair niveau.
- pp. Bevordert de afbraak en eliminatie van lipiden uit het lichaam.
- A. Verbetert het gezichtsvermogen en verbetert ook de menselijke immuunafweer.
- E. Het is een krachtige antioxidant. Heeft een positief effect op het voortplantingsvermogen van mannelijke en vrouwelijke organen.
Boekweitpap is opgenomen in het dieet van atleten. De aminozuren die het bevat, zijn betrokken bij de vorming van eiwitten, die het grootste deel van de spiermassa uitmaken..
Al deze chemische verbindingen zijn uiterst noodzakelijk voor patiënten die lijden aan ziekten van het spijsverteringsstelsel. In wisselwerking met het slijmvlies herstellen deze componenten de structuur. Ze zijn vooral gunstig voor zwangere vrouwen, maar ook voor de foetus..
Het effect van boekweit op het lichaam is onder andere te danken aan de samenstellende delen:
- Foliumzuur. Normaliseert het proces van bloedcirculatie bij ziekten van het cardiovasculaire systeem. Neemt actief deel aan de vorming van het zenuwstelsel, evenals de hersenen bij de foetus.
- Magnesium. Het chemische element versterkt het botweefsel. Bovendien dient het als een onvervangbare psycho-emotionele modulator..
- Vezel. Aanbevolen voor ziekten van het maagdarmkanaal, omdat het een integraal onderdeel is van een succesvol spijsverteringsproces.
Met zo’n medisch portfolio kan dit graan niet alleen worden beschouwd als een voedingsproduct van onschatbare waarde, maar ook als een uitstekend therapeutisch en profylactisch middel. Nu is het de moeite waard om u in detail vertrouwd te maken met enkele van de voor- en nadelen van dit graangewas..
De gezondheidsvoordelen en nadelen van boekweit vanuit het oogpunt van experts
Ongeacht de bereidingswijze behouden de grutten hun geneeskrachtige eigenschappen. Daarom wordt het vaak gekookt, gestoofd in de oven / laag vuur, of gestoomd. Ook wordt de pap ‘s nachts met water of kefir gegoten. ‘S Morgens zwellen de korrels op en smaken ze niet anders dan de gekookte versie. Toch houdt niet iedereen van zo’n gerecht. Om dit op te lossen, moet je nog een paar details ontdekken over hoe boekweit nuttig is voor het lichaam. En opnieuw moet je terugkeren naar de samenstelling ervan.
Een speciale plaats daarin wordt gegeven aan 3 flavonoïden (antioxidant):
- Quercetine. Essentieel voor de preventie van kanker. Bovendien maakt de verbinding de wanden van de vaten sterk en reinigt ze ook van gifstoffen en andere formaties..
- Vitexine. Het geeft de bloedvaten een meer elastische structuur en is verantwoordelijk voor hun uitzetting. Deze flavonoïde speelt een sleutelrol in de enzymatische stofwisseling van de hartspier..
- Rutine. Het heeft een versterkend effect op het vaatstelsel, vooral in combinatie met vitamine C. Om deze reden is het voor patiënten in de postoperatieve periode uiterst noodzakelijk. Ook verhoogt de verbinding de weerstand van het lichaam tegen gevaarlijke infecties..
Zoals de onderzoekers opmerken, hangen de gezondheidsvoordelen en nadelen van boekweit af van de kenmerken van elk individu. Bij een kaliumtekort bij patiënten is de water-zoutbalans verstoord. IJzertekort gaat gepaard met zuurstofgebrek, wat kan leiden tot bloedarmoede. Boekweit bevat echter tot 38% ijzer en 15% kalium. In dit opzicht normaliseert het regelmatige gebruik van dit product het hemoglobinegehalte in het bloed..
Een opmerking voor degenen die gluten-intolerant zijn. In tegenstelling tot alle andere granen bevat boekweit geen gluten. Daarom is het een uniek analoog van gerst, tarwe, rogge en haver..
Boekweitpap is een trouwe “metgezel” van mannen
100 g van dit graan bevat tot 12 g eiwit, dat van plantaardige oorsprong is. Deze organische stof normaliseert de activiteit van het zenuwstelsel en het endocriene systeem. Dankzij deze stabilisatie van het metabolisme in het lichaam konden velen in de kortst mogelijke tijd afvallen. Dit komt ook door de hoge verteerbaarheid van het graan – tot 80%.
Bovendien kunnen de voordelen van boekweit voor mannen worden opgespoord in het vermogen om reproductieve vermogens te herstellen. Wetenschappers hebben onderzocht dat zink, magnesium en andere sporenelementen in granen de potentie verbeteren. Om het gewenste resultaat te bereiken, is het echter noodzakelijk om zich aan een geschikt dieet te houden. Bovendien is niet elke graansoort geschikt voor een dergelijk geval. In de meeste gevallen produceren de fabrikanten van deze voedingsproducten producten van lage kwaliteit..
Waar is boekweitpap nog meer voor nuttig? Volgens statistieken lijden steeds meer mannen aan depressies. Om uit de depressie te komen is het hormoon dopamine nodig. Regelmatige consumptie van deze pap draagt bij aan voldoende productie..
Contra-indicaties voor boekweit
De vermelde gunstige eigenschappen van de “koningin” van granen moedigen velen aan om het aan hun dieet toe te voegen. Tegelijkertijd is niet alles zo rooskleurig als het lijkt. Er zijn tenslotte die mensen voor wie boekweit gecontra-indiceerd is. Helaas mogen sommige ernstig zieke patiënten het niet eten. In dit opzicht hebben wetenschappers verschillende sensationele ontdekkingen gedaan..
Het wordt niet aanbevolen:
- Vrouwen ouder dan 45 jaar. Bij regelmatig gebruik van het product beginnen ze zich intensief te ontwikkelen of vorderen osteoporose.
- Problemen hebben met de bloedstolling.
- Lijdend aan maagzweren.
- Voor constipatie of winderigheid.
- Kinderen. Een overmaat aan bepaalde sporenelementen (magnesium, kalium, ijzer en zink) in het lichaam leidt ertoe dat calcium zeer langzaam wordt opgenomen. Hierdoor worden ongebruikte gewrichten uit het botweefsel weggespoeld, waardoor de botten erg kwetsbaar worden..
Hoewel het erg handig is voor zwangere en zogende moeders, moet je je niet te veel laten meeslepen door pap. Zo’n rijk dieet kan een allergische reactie bij de foetus veroorzaken..
Voor patiënten met diabetes mellitus die lijden aan chronisch nierfalen, wordt het kweken van granen niet aanbevolen. Zoals kan worden opgemerkt, zijn de gezondheidsvoordelen en nadelen van boekweit zeer contrastrijk. Deze verschillen roepen vaak veel vragen op. Raadpleeg daarom uw arts voordat u zelfmedicatie gaat gebruiken of een regelmatig dieet gaat volgen. Alleen zo’n onderlinge samenwerking zal 100% resultaat opleveren..