Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Nepretenciozna bundeva, ukrašavajući vrtne gredice do samih jesenskih mrazeva, poznata je po svojoj svestranosti i korisnim svojstvima pulpe. Ljubitelji ukusnih izdašnih zalogaja ne zanemaruju sjemenke ove biljke. No, glavno je blago bučino ulje, dobiveno iz zrelih sjemenki i smatrano jednom od najzdravijih biljnih masti..
Ako je pulpa od bundeve stoljećima bila na glasu kao hrana za siromašne, tada se ulje dobiveno u srednjovjekovnoj Austriji počelo cijeniti gotovo ravnopravno sa zlatom. Ne čudi što se tamna, sa zelenkastim nijansama, gusta tekućina tih dana smjela koristiti samo kao lijek, a tko bi se usudio dodati tako dragocjen proizvod u kašu ili tijesto.
U međuvremenu, i danas se cijena bučinog ulja u ljekarni može kretati od nekoliko desetaka rubalja do nekoliko stotina. Cijena proizvoda ne ovisi samo o volumenu mjehurića, već i o kvaliteti sirovina, rezultirajućem ulju i tehnologiji proizvodnje. Sjemenke u prosjeku sadrže do 40% vrijedne tvari, pa je lako izračunati da će za popunjavanje malog mjehurića od 200 grama biti potrebno pola kilograma suhog oguljenog sjemena iz šest bundeva pune težine.
Pa po čemu se cijeni ovaj prirodni proizvod? Koje su koristi i štete bučinog ulja i kako uzeti lijek? Čitajte dalje: dobrobiti sjemenki bundeve!
Sastav ulja bučinog sjemena
Ako uzmemo u obzir sastav bučinog ulja, postaje jasno zašto su tvari tako cijenili naši preci. Svaka kap tamne tekućine sadrži elemente važne za ljudsko tijelo, te spojeve poput vitamina A i askorbinske kiseline, E i F, P i skupine vitamina B.
Ulje je bogato esencijalnim kiselinama, koje uključuju linolnu, stearinsku, palmitinsku i linolensku.
Ovi spojevi aktivno se bore protiv viška i naslaga kolesterola, a fitosteroli i fosfolepidi prisutni u ulju ne dopuštaju apsorpciju kolesterola u crijevno tkivo, sprječavaju stvaranje tumora, aktiviraju metabolizam ugljikohidrata i masti te pozitivno utječu na kvalitetu kože i njihovu regeneraciju..
Flavonoidi u bučinom ulju prirodni su antioksidansi koji također imaju antimikrobno djelovanje.
Tokoferoli i karotenoidi, kao i brojni mikro- i makroelementi, doprinose zdravlju ljudi. Među najvažnijim mineralima su magnezij, željezo, selen, kalcij i fosfor, kao i cink koji podržava metabolizam i stanje imunološkog sustava koji potiče proizvodnju inzulina..
No, pri korištenju bučinog ulja ne zaboravite da je riječ o iznimno hranjivom proizvodu, čiji sadržaj kalorija doseže 899 kcal na 100 grama..
Za koje bolesti su prirodni lijekovi najkorisniji i kako uzimati bučino ulje?
Primjena bučinog ulja u liječenju bolesti probavnog trakta
Prije nekoliko stoljeća iscjelitelji su preporučivali pacijentima s pritužbama na rad određenih unutarnjih organa da piju ulje iz sjemenki bundeve. Proučavanje sastava ovog sredstva dalo je nevjerojatne rezultate. Ispostavilo se da medicinari srednjeg vijeka ne samo da nisu pretjerali u blagodatima proizvoda, već su ga nesvjesno podcijenili. Bučino ulje, bogato fosfolepidima, vrijednim masnim kiselinama i vitaminima, uključujući prilično rijedak vitamin K, izvrstan je narodni lijek za bolesti gušterače i jetre..
Kad uđe u tijelo, ulje potiče obnovu stanica jetre i normalizira lučenje žuči. Ovo je učinkovita prirodna zaštita od razvoja upalnih procesa u jetri i bilijarnom traktu, stvaranja područja masnog tkiva u njemu..
Bučino ulje koristi se kao hepatoprotektivno sredstvo ako osoba pati od oštećenja jetre uzrokovanog:
- onkološke bolesti;
- izloženost kemikalijama;
- alkohol.
Bučino ulje ima isti aktivan učinak na želudac i crijeva. Ovdje su često tražena protuupalna i zacjeljujuća svojstva proizvoda, koja osiguravaju linolna i linolenska kiselina, hotelski vitamini, klorofil koji daje ulju neobičnu zelenkastu nijansu, kao i flavonoidi i fitosteroli. Bučino ulje pruža neprocjenjivu pomoć u liječenju uobičajenih bolesti poput peptičkog ulkusa i gastritisa različite težine, enterokolitisa i kolitisa, gastroduodenitisa i nadutosti..
Bučino ulje primjenjivo je kod zatvora, a također je traženo i kao antiparazitski lijek.
Korištenje bučinog ulja za zdravlje srca i krvnih žila
Proučavanje biokemijskog sastava bučinog ulja potvrdilo je da je proizvod zasićen tvarima koje mogu:
- povoljno utječu na elastičnost stijenki krvnih žila;
- ojačati tkiva krvožilnog sustava;
- štite srce i krvne žile od negativnih učinaka različite prirode i upale.
Sastavni dijelovi bučinog ulja dobri su pomagači u borbi protiv prekomjernog kolesterola, koji, osobito u sredovječnih i starijih osoba, često stvara sklerotične plakove, pridonoseći povećanju tlaka i progresiji ateroskleroze.
Profilaktička uporaba bučinog ulja ključ je dugoročnog produktivnog rada krvožilnog sustava i srca..
U ljekovite svrhe, sredstvo se koristi za hipertenziju i aterosklerozu, aritmiju i ishemiju, kao i za anemiju.
Bučino ulje za muško zdravlje i genitourinarni trakt
Bučino ulje narodna medicina odavno koristi kao provjeren i iznimno učinkovit lijek za zdravlje i dugovječnost muškaraca..
Doista, proizvod jedinstvenog sastava pokazuje sve znakove:
- diuretik;
- baktericidno;
- protuupalno;
- antineoplastično sredstvo.
Zbog prisutnosti karotena, vitamina E, cinka, askorbinske kiseline i magnezija, bučino ulje može se koristiti zajedno s lijekovima za održavanje performansi prostate, normalizaciju potencije i spermatogeneze. Korištenje malih doza ulja pomaže značajno smanjiti rizik od razvoja upale u genitourinarnom sustavu i potiče regeneraciju oštećenih tkiva sluznice..
Bučino ulje za zdravlje žena
Bučino ulje dokazalo se u prevenciji i liječenju bolesti ženskog reproduktivnog i reproduktivnog sustava, koje su upalne ili bakterijske prirode..
Korištenje bučinog ulja može imati blagotvoran učinak na hormonsku pozadinu žene, stanje živčanog sustava, a također ublažiti stanje bolnom menstruacijom popraćenom grčevima. Ponekad liječnici savjetuju ulje za smanjenje intenziteta manifestacija menopauze. Osim toga, kompleks vitamina i mikroelemenata, kiselina i prirodnih antioksidansa pozitivno utječe na razvoj fetusa, što je iznimno važno kada trudnica koristi bučino ulje.
Upotreba bučinog ulja za liječenje raznih bolesti
Danas se sedativna svojstva bučinog ulja aktivno proučavaju i koriste, što je traženo zbog nesanice, bezrazložne tjeskobe, čestih glavobolja i drugih poremećaja. Uvođenje malih porcija bučinog ulja u svakodnevnu prehranu ili korištenje za oblačenje kulinarskih jela pomoći će i mladima i starijoj generaciji da se osjećaju energičnije, ojačat će imunološku obranu tijela i smanjiti rizik od razvoja raka, upalnih, zaraznih i alergijskih bolesti..
Protuupalna, baktericidna i antialergijska svojstva bučinog ulja vrlo su cijenjena kod liječnika opće prakse, stoga se proizvod naširoko koristi kod upalnih bolesti dišnih i usnih organa, kožnih lezija i nekih dermatoloških bolesti..
Potonji uključuju dermatološke i kozmetološke probleme kao što su:
- akne;
- alergijski osip, dijateza i urtikarija;
- opekline i druge traumatske ozljede kože;
- seboreja i dermatomikoza;
- psorijaza i ekcem;
- herpes;
- trofični čirevi i ranice.
Vanjska i unutarnja primjena bučinog ulja daje dobre rezultate kada se koristi za poboljšanje kvalitete noktiju, kože i kose.
Kako koristiti bučino ulje?
Prije nego što upotrijebite bučino ulje iznutra, potrebno je dobiti preporuku stručnjaka. U prisutnosti bolesti unutarnjih organa, kao i anemije, metaboličkih poremećaja i hormonskih razina, ulje od bučinog sjemena preporučuje se uzimati jedan sat prije jela, tri puta dnevno, po žličicu.
Ulje ne biste trebali piti s vodom, ali ako nakon gutanja dođe do nelagode, bolje je popiti gutljaj voćnog soka ili pojesti mali pšenični kruton.
Prijem se provodi na tečajevima čije je trajanje i izvedivost ispravnije razjasniti sa polaznikom. A za održavanje tonusa i dobrobiti, bučino ulje može se koristiti zajedno s salatama od povrća, žitaricama i drugim jelima, gdje se proizvod dodaje kao začinjen zdrav začin. Jedino ograničenje je da se vrijedan proizvod ne može zagrijati, inače ne samo da gubi lavovski dio svojih dobrobiti, već mijenja i svoja svojstva..
Izvana se koriste oblozi, losioni i navodnjavanje bučinim uljem.
Kontraindikacije za uporabu bučinog ulja
Iako uporaba bučinog ulja ima mnogo prednosti, moguća je i šteta od zlouporabe ovog proizvoda. U svakom slučaju, vrijedi odbiti korištenje ulja kojemu je istekao rok trajanja ili je dugo bilo u neprikladnim uvjetima, na primjer, na svjetlu ili u vrućoj prostoriji..
Osim toga, osobe s dijagnosticiranim dijabetesom moraju dobiti dopuštenje od svog liječnika prije nego što uzmu bučino ulje. Isti se zahtjev odnosi na osobe sklone alergijama na hranu ili koje pate od pogoršanja gastrointestinalnih bolesti. Kao nuspojava uzimanja ulja mogu se uočiti česte tekuće stolice, što nije korisno u slučaju sklonosti proljevu. Kod kolecistitisa, popraćenog stvaranjem kamenaca, bučino ulje zahtijeva iznimno pažljivu uporabu, inače se ne može izbjeći bolno pomicanje kamenja i pogoršanje bolesti.