Rod hibiskusa ima više od pedeset vrsta, od kojih su neke popularne ukrasne i industrijske kulture. No, samo je jedan hibiskus, čaj i korisna svojstva ovog crvenog napitka s pomalo kiselkastim okusom, dobio svjetsku slavu..
Ova vrsta hibiskusa naziva se Rosella ili Hibiscus sabdariffa, koja se u divljini može pronaći u Indiji. Voljom sudbine kultura se u davna vremena izvozila na Bliski istok i u sjevernu Afriku. Ovdje su od šalica cvjetnih karmina i dobivenih jajnika hibiskusa počeli praviti infuziju prekrasne boje crveno-maline, ugodnog osvježavajućeg okusa i puno korisnih svojstava.
Danas se hibiskus ili čaj od hibiskusa industrijski proizvodi ne samo u Indiji, Egiptu, Sudanu, gdje je to piće odavno postalo tradicionalno. Plantaže rozele uzgajaju se na Javi, u jugoistočnoj Aziji pa čak i u Južnoj Americi.
Sastav čaja od hibiskusa
Prva stvar koja privlači pozornost u čaju od hibiskusa je svijetla neobična boja infuzije.
Ovu boju piću daju antocianini. To su biološki aktivni spojevi koji se koriste kao aditivi u hrani i imaju pozitivan učinak na ljudski organizam. Prema najnovijim istraživanjima, ove tvari:
- pomoći u jačanju stijenki krvnih žila;
- suzbiti nakupljanje i taloženje kolesterola;
- naći primjenu u prevenciji i prevenciji ateroskleroze, ishemijske bolesti, srčanog i moždanog udara.
Korisna svojstva hibiskusa uključuju visok sadržaj antioksidansa, vitamina, organskih kiselina koji pomažu u održavanju tonusa i dobrobiti..
Korisna je ne samo topla ili hladna infuzija, već i ono što ostane nakon kuhanja. U dijelovima cvijeta omekšanim vrućom vodom ostaje značajna količina aminokiselina, biljnih bjelančevina, pektina.
Korisna svojstva hibiskusa i njegova infuzija
Crveni, gotovo rubinski čaj od hibiskusa ima antispazmodična, laksativna, diuretička svojstva. Čak se u davna vremena svježa infuzija koristila za ublažavanje groznice, a zdrobljeno cvijeće stavljalo se na gnojne, slabo zacjeljujuće rane i u slučaju krvarenja..
Danas su sastav i sposobnosti hibiskusa bolje proučeni, te možemo govoriti o prisutnosti sudanske ruže, kako se hibiskus naziva, ne samo antipiretička i baktericidna svojstva, već i sposobnost;
- oduprijeti se napadajima;
- ukloniti oticanje;
- poboljšati rad probavnog trakta i crijeva;
- očistiti tijelo od toksina, nakupljanja plinova, teških metala i toksina;
- poboljšati rad jetre i žučnog mjehura.
Korisna svojstva čaja od hibiskusa tražena su kada prijeti slabljenje tijela nakon teške bolesti, napornog rada povezanog sa stresom. U ovom slučaju, lijepa infuzija:
- učinkovito ublažava sindrom kroničnog umora;
- poboljšava rad mozga;
- povećava ton;
- aktivira obranu tijela.
Uvarak u hladnom i vrućem obliku može biti koristan u sklopu prevencije onkoloških bolesti, kao i kod upalnih procesa u genitourinarnoj sferi, helmintičkih invazija i drugih ozbiljnih bolesti..
Zbog sposobnosti čišćenja organizma i prisutnosti vrijednih organskih kiselina, vitamina, crveni čaj od cvjetova sudanske ruže pomaže u oporavku i oslobađanju od toksina nakon pijenja alkohola ili trovanja hranom.
Ako buduća majka nema znakove alergijske reakcije, tada je ovaj lijek učinkovit za manifestacije toksikoze trudnoće.
Kontraindikacije za uzimanje čaja od hibiskusa
Budući da čaj sadrži dosta kiselina koje određuju njegov ugodan, osvježavajući okus, pod određenim okolnostima moguće su ne samo dobrobiti hibiskusa, već i šteta. Umjetno povećanje sadržaja kiseline u želučanom soku može dovesti do pogoršanja dobrobiti u slučaju peptičkog ulkusa ili gastritisa s visokom kiselošću.
Postoji rizik od razvoja alergijskih reakcija, osobito ako osoba ima predispoziciju za to ili ima povećanu osjetljivost na biljke ili hranu. Zbog mogućih negativnih učinaka na kožu i probavnih reakcija, čaj od hibiskusa ne smije se davati djeci mlađoj od 1-3 godine.