Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Mandarine se mogu razlikovati od plodova drugih vrsta agruma po donekle spljoštenom obliku, malim u usporedbi s narančama ili grejpom, veličinom i visokim udjelom šećera u sočnoj pulpi, ovisno o sorti, podijeljene na 8-12 kriški. Mandarine se ističu i imaju jarko narančastu koru, koja se u većini zrelih plodova lako odvaja, a ponekad čak i zaostaje za pulpom..
Kina se smatra domovinom ovog slatkog voća, ali od 19. stoljeća, kada su mandarine prvi put donesene u Stari svijet, vrtovi mandarina pojavili su se u mediteranskim zemljama i u sjevernoj Africi. Sočno citrusno voće danas je dobro poznato stanovništvu većine zemalja Azije i Južne Amerike. A najsjevernije zasade stabala mandarina nalaze se na sjevernom Kavkazu i Krasnodarskom teritoriju..
Istodobno, postoji mnogo zajedničkog između mandarina, na primjer, iz Abhazije i Japana, ali postoje i razlike, na primjer, u veličini i nijansama arome, broju sjemenki i kriški, sadržaju šećera i kiseline..
Međutim, sve su mandarine skladište hranjivih tvari i veliko zadovoljstvo za mlade i odrasle sladokusce..
Koje su prednosti mandarina i ima li štete ako jedete plodove naranče pune soka?
Vidi također: Korisna svojstva artičoke u Jeruzalemu!
Zašto su mandarine korisne?
O korisnosti mandarina može se suditi prema skupu biološki aktivnih tvari uključenih u sastav. 100 grama niskokalorične pulpe mandarine sadrži:
- 88,5 grama vlage;
- 0,8 grama proteina;
- 0,2 grama masti;
- 7,5 grama ugljikohidrata, predstavljenih saharozom, fruktozom i glukozom.
Preostali grami su kiseline, vlakna, pektini i pepeo. Zašto su mandarine korisne??
Osim što narančasto slatko voće dobro gasi žeđ i izvrstan je izvor ugljikohidrata, mandarine se odlikuju najbogatijim skupom makronutrijenata..
Među takvim tvarima je i kalcij koji ne samo da osigurava čvrstoću kostiju i zuba, već je i neophodan u mehanizmu mišićne kontrakcije, funkcioniranju živčanog sustava te je odgovoran za zgrušavanje krvi. Kalij u kriškama mandarina također osigurava funkciju živaca i, u određenoj mjeri, opskrbljuje srce otkucajem srca i kisikom. Mandarine su bogate elementima poput magnezija i natrija, fosfora i brojnih drugih jednako traženih tvari, koje su vrijedne za tijelo..
Elemente u tragovima u sastavu ploda predstavlja željezo, tvar koja je neophodna za sintezu hemoglobina. Ono za što su mandarine korisne je količina raznih vitamina. Takav set, koji uključuje askorbinsku kiselinu, vitamin PP i beta-karoten, B1, B2, B6 i E, zavidjet će modernim multivitaminskim kompleksima. Kora, sjemenke i djelomično pulpa sadrže flavonoide i fitoncide, eterična ulja i glikozidni tangeritin, nazvan po jednoj od sorti kulturne mandarine.
Korisna svojstva i pravila za uporabu mandarina
Najveća korist je korištenje svježeg voća, koje je samo po sebi izvrstan desert ili aperitiv, a može postati i sirovina za dobivanje vitaminskog soka, uključeno u sve vrste grickalica i salata, dodano prilozima za svinjetinu i perad. Kora mandarine, nakon temeljitog pranja, dat će svježe citrusne note pecivu i čaju, jelima od riže i morskoj ribi.
Prehrambena i kulinarska vrijednost voća je neporeciva, no kako su mandarine korisne kao terapijsko i profilaktičko sredstvo? Vitamini i druge tvari u pulpi omogućuju zaključak o učinkovitoj upotrebi mandarina za prehladu kao prirodnog antipiretika, energizirajućeg i protuupalnog sredstva..
Ako je prehlada popraćena oštrim, opsesivnim kašljem, pulpa mandarine ili svježi sok pomoći će:
- omekšati grlo;
- olakšati ispuštanje sputuma;
- dezinficirati sluznicu i ublažiti upalu.
Mandarine mogu ublažiti ili spriječiti čak i astmatične manifestacije.
Nakon što ste se riješili prehlade, bronhitisa ili ozbiljnijih bolesti, ne biste se trebali odreći mandarina, ribizla i drugog voća i bobica. Njihove slatke kriške, ništa lošije od skupih vitaminskih pripravaka, pridonose obnovi tijela, pune ga elementima u tragovima i vitaminima, brinu o imunitetu i najbržem povratku radne sposobnosti.
Gastrointestinalni poremećaji povezani s usporenim probavnim procesima, niskom kiselinom ili dispepsijom, to su upravo situacije u kojima su mandarine korisne i mogu poboljšati dobrobit.
Osim toga, agrumi potiču apetit, imaju antiparazitsko, protugljivično i dezinfekcijsko djelovanje. Štoviše, ovo svojstvo ne proteže se samo na probavne organe. Oblozi ili losioni od pulpe ili soka od mandarine učinkoviti su za gljivične infekcije.
Redovita, ali oprezna upotreba dekocija kore mandarine pomaže dijabetičarima u kontroli razine šećera i na taj način poboljšavaju dobrobit.
Mandarine tijekom trudnoće
Pitanje je li moguće da trudnice jedu mandarine nije izgubilo na važnosti već mnogo desetljeća. Skeptici naglašavaju navodno visok rizik od razvoja alergijskih reakcija kod buduće majke i djeteta.
Danas postoji drugo mišljenje. Prema njegovim riječima, više nego u mandarinama, količina alergena nalazi se u kokošjim jajima, kikirikiju i kavijaru mnogih vrsta riba. Istodobno, mandarine imaju puno korisnih svojstava koja su vrlo vrijedna za zdravlje i razvoj žene:
- Slatko voće, posebno u izvan sezone i zimi, ima izražen učinak protiv prehlade..
- Kad se konzumiraju umjereno, mandarine će zaštititi od crijevnih infekcija..
- Ugljikohidrati i kiseline u voću, uključujući askorbinsku kiselinu, osiguravaju brzo obnavljanje energije.
- Važno je da će zbog visokog udjela kalija sok od mandarine ili nekoliko pojedenih kriški ublažiti edeme koji prate trudnoću..
- Povećani rizik od karijesa i pogoršanje kvalitete kostiju izjednačavaju kalcij i fosfor.
- Čak i živčanu napetost i depresiju koji se javljaju tijekom trudnoće, mandarine mogu ublažiti zbog prisutnosti elementa poput magnezija.
Istodobno, ne smijete zaboraviti na opasnost od alergija. Ako je žena prije trudnoće, konzumiranje mandarina uzrokovala probleme s dobrobiti, voće će se morati napustiti..
Ako nema uznemirujućih simptoma, mala količina soka, jedna ili nekoliko mandarina nije štetna, ali je korisna..
Tko je štetan za zdrave mandarine?
Kontraindikacije za uporabu mandarina u bilo kojem obliku su bolesti probavnog sustava poput gastritisa, popraćene stvaranjem prekomjerne količine kiseline, čira na želucu ili dvanaesniku, enteritisa i kolitisa..
Koristi i štete mandarina ovise o prisutnosti izrazito aktivnih biokemijskih spojeva u njihovoj pulpi..
Stoga će u ovom slučaju obilje vlastitih kiselina u plodu samo pogoršati stanje. Pogoršanje bolesti može se očekivati i kod onih koji boluju od bubrežnih bolesti, pankreatitisa i kolecistitisa. Zbog visoke koncentracije šećera, dijabetičari trebaju biti oprezni u upotrebi vitaminskih dodataka. Međutim, sva se ova upozorenja odnose na prevelike količine agruma. U razumnim količinama mandarine mogu konzumirati svi osim djece mlađe od tri godine..