Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Čaj ili infuzija napravljena od fermentiranih i posebno osušenih listova grma čaja omiljeno je piće u cijelom svijetu. Načini kuhanja i njegova upotreba mogu biti ozbiljno različiti, no kada se prvi put pojavio u Rusiji, čaj s limunom okusio se u različitim dijelovima svijeta..
Razlog popularnosti leži u:
- u idealnoj kombinaciji okusa i arome biljnih sastojaka;
- u sposobnosti da ugasite žeđ i toplim i hladnim napicima;
- u niskokaloričnoj infuziji s okusom;
- u blagodatima koje svježi čaj s limunom donosi tijelu.
Sastav i kalorijski sadržaj čaja s limunom
Kriška svježeg limuna dodana vrućem čaju priznata je u cijelom svijetu kao ruska metoda kuhanja, iako tradicija aromatiziranja napitka sa suhom koricom dugo postoji u Engleskoj, Njemačkoj i drugim europskim zemljama. Amerikanci radije cijede sok od voća u šalicu. No, u oba slučaja čaj ne ispadne tako aromatičan i bogat..
Pravilnim kuhanjem čaja s limunom kombinira sve biološki aktivne sadržane u lišću grma čaja i u sočnim plodovima.
Stoga, pijući cijelu šalicu, možete očekivati da će tijelo dobiti značajan dio:
- esencijalna ulja;
- tanini;
- biljni alkaloidi;
- aminokiseline;
- vitamini;
- mikroelementi;
- prirodni pigmenti.
Uz dodatak limuna, kao na fotografiji, čaj je obogaćen kiselinama, pektinima i vitaminima, eteričnim uljima, šećerima i proteinima. Kalorični sadržaj pića bez dodanog šećera ili meda ne prelazi 1 kcal na 100 grama. No, zaslađeni čaj od limuna ima veći sadržaj kalorija i kreće se od 29 do 31 kcal po šalici..
Čaj od limuna: koristi i štete pića
Kombinacija biološki aktivnih tvari u čaju sa svježim kriškom limuna omogućuje nam da govorimo o prednostima toplog napitka za prehladu i riziku od njihove pojave.
Askorbinska kiselina, eterična ulja i fitoncidi limuna pomažu u suočavanju s patogenima, vraćaju snagu i jačaju imunitet.
Ovaj učinak se može očekivati i od crnog i od zelenog čaja s limunom. Ako osoba ima temperaturu, piće uzrokuje pojačano znojenje. Pijenje ljekovitog čaja:
- ublažava osjećaj žeđi;
- olakšava disanje s curenjem nosa;
- ubrzava proces ispuštanja ispljuvka;
- nježno suši i dezinficira sluznicu grla i usne šupljine.
Napitak ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav, smanjujući rizik od stvaranja plaka kolesterola, poboljšavajući elastičnost i propusnost krvnih žila. Antioksidansi u čaju od limuna snažni su i učinkoviti za održavanje mladosti i performanse.
Redovita konzumacija crnog čaja s kriškom kiselog citrusa omogućuje vam aktiviranje moždane aktivnosti i ne osjećate preopterećenost čak i uz izvanredne mentalne i fizičke napore, stres.
Mirisna infuzija s medom izvrstan je alat za normalizaciju krvnog tlaka, jačanje snage i rehabilitaciju nakon najtežih bolesti. Mikroelementi sadržani u pčelinjem medu pretvaraju čaj u pravi eliksir za zdravlje ljudi..
Čaj od limuna pomaže u potpori probavnog procesa tijekom niske kiselosti, a koristi se i u dijetama za mršavljenje. Čaj s đumbirom i limunom još je učinkovitiji za mršavljenje.
No s tako impresivnim popisom prednosti, ne može se bez razmišljanja popiti piće. Uostalom, visoka aktivnost bioloških komponenti znači da dobrobiti i štete čaja s limunom idu ruku pod ruku:
- Iako je napitak cijenjen zbog svojih baktericidnih i antibakterijskih svojstava, velika koncentracija kiselina bit će štetna i može pogoršati gastritis s visokom kiselošću i ulkusnu bolest..
- Postoji opasnost od kožnih i respiratornih reakcija na pijenje čaja ako je osoba sklona alergijama na citruse. Iz tog razloga se buduće majke i mala djeca ne smiju zanositi ukusnim čajem..
Čaj od limuna: kako pravilno pripremiti ljekoviti napitak
Kako biste maksimalno iskoristili prednosti limuna u kombinaciji s čajem, nemojte uranjati mirisnu krišku u samo kipuću vodu. Visoka temperatura uništava većinu vitamina, hlapljivi spojevi odmah napuštaju napitak, čak i prije nego što se popije. Idealno, kriška limuna ulazi u infuziju na temperaturama ispod 75 ° C.
Fitoncidi i eterična ulja po kojima je limun toliko poznat sadržani su u kori, pa ga ne morate ljuštiti prije kuhanja čaja. No, imperativ je da voće temeljito operete. Učinite to pod mlazom tople vode četkom ili krpom..
Čaj s limunom iznenađujuće je zdrav i ukusan, kao na fotografiji s okusom đumbira. Takvo piće aktivno tonizira, ima protuupalni, antipiretski učinak, a također pomaže u suočavanju s viškom kilograma kao dio složene prehrane..
Svatko može koristiti recept za čaj s đumbirom i limunom. Napitak se lako priprema, a dostupni su svi njegovi sastojci:
- korijen đumbira temeljito se opere i usitni ribežom;
- limun se opere pod mlazom vruće vode i izreže na tanke kriške;
- masu đumbira stavite u prokuhanu vodu i na laganoj vatri zagrijte tekućinu do vrenja;
- spremnik se makne s vatre, a crni ili zeleni čaj kuha se s vodom od đumbira;
- ispod poklopca, piće se ulijeva oko 8-10 minuta;
- čaj s korijenom đumbira izlije se kroz cjedilo;
- tijekom proteklog vremena nakon skidanja s vatre čaj se dovoljno ohladi da u njega možete staviti krišku limuna ili malo soka iscijeđenog iz voća.
Po želji piću možete dodati prstohvat papra, šafrana ili cimeta.
Takav napitak vrlo je ukusan i koristan ako mu dodate narezani limun, prethodno pomiješan sa šećerom ili medom. Recept za čaj s đumbirom, limunom i medom pomoći će kod upalnih bolesti dišnih organa i nazofarinksa, s vrućinom i prekomjernim radom.
Zimi, čaj s limunom, skuhan zajedno sa začinima poput cimeta, klinčića i kardamoma, dobro se zagrijava i ublažava zimicu. A u vrućim ljetnim danima nema ništa bolje od hladnog čaja od limuna s dodatkom metvice, kamilice i majčine dušice..