Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Ljekovita svojstva Momordice uspješno se koriste u narodnoj medicini dugi niz godina. Momordica raste u Kini, Americi, Indoneziji, Indiji. Može se naći i na Filipinima. Kako kultura izgleda i koje bolesti liječi, možete saznati u ovom članku..
Značajke biljke
Čim ne zovu momordika: indijski nar, kineska dinja, ludi krastavac. Razlikuje se neobičnim izgledom, osobito za voće. Kultura raste u obliku vinove loze.
U svijetu postoji gotovo 20 vrsta ove kulture..
Za naše područje momordica je egzotična biljka, ali se dobro ukorijenila, uspješno se uzgaja na osobnim parcelama. Svi dijelovi ludog krastavca su jestivi. Jedu neobično voće sa sjemenkama, lišćem i tankim, ali snažnim izbojcima. U odrasloj biljci dosežu duljinu od 2 do 4 m. Listovi biljke su bogato zeleni, izrezbareni.
Cvjetovi su dvospolni:
- Muški cvijet je veći, svijetložute boje, cvjeta na dugom stabljici.
- Ženski cvjetovi su manji i sa kratkom pedikulacijom.
Neobični plodovi s prištićima narastu do 25 cm u duljinu, promjer im je oko 6 cm. U zelenoj boji bogate su boje, poput krastavca, a zatim postaju narančaste, nalik na malu dinju. Unutrašnjost ploda ima crveno meso ugodnog okusa. U sredini svake ima oko 30 sjemenki kestenjaste nijanse. Vrlo su slične sjemenkama nara, samo s gustom kožom..
Kemijski sastav i kalorijski sadržaj momordice
Jestivo je biljno lišće, sjeme, pa čak i kora. Bogati su raznim mineralima i vitaminima pa se stalno koriste u narodnoj medicini..
Najčešće se pulpa bobica koristi u hrani..
Plodovi biljke bogati su:
- bjelančevine;
- ulja i masti;
- karoten i vitamini skupine B, E, F;
- askorbinska kiselina;
- smole i fenolne tvari;
- nikotinska, folna kiselina;
- spojevi kalcija, fosfora, drugih minerala;
- karantena, koja smanjuje razinu šećera u krvi.
Sjemenke Momordice sadrže ulja i poseban alkaloid koji se zove Momordicin. Rizom indijskog krastavca bogat je saponinima. I podzemni i svi nadzemni dijelovi vinove loze važna su sirovina za ljekovite pripravke..
Ljekovitost Momordice
U Kini se ova biljka dugo koristi za jačanje imunološkog sustava tijela. Moderna medicina također je prepoznala korisna svojstva ludog krastavca, a sada farmaceutska industrija proizvodi mnoge homeopatske lijekove na bazi ove biljke..
Korisna svojstva momordika:
- Zahvaljujući karanteni koja se nalazi u voću, bobice se koriste za snižavanje razine glukoze u krvi i liječenje dijabetesa. Ova tvar ima blagotvoran učinak na gušteraču, koja proizvodi inzulin..
- Pulpa i sjemenke Momordice uklanjaju višak kolesterola iz tijela i pomažu u uklanjanju plaka iz krvnih žila. Također sprječava moždani udar i druge patologije kardiovaskularnog sustava.
- Izvrstan je lijek u borbi protiv helminta, virusa, infekcija koje utječu na probavni i dišni sustav..
- Liana se koristi u liječenju uboda raznih insekata, zmija, kao i u borbi protiv šuge i psorijaze..
- Kineska dinja učinkovita je u borbi protiv hepatitisa, bolesti bubrega i jetre.
U svijetu tradicionalni iscjelitelji koriste plodove Momordice za liječenje raka.
Nevjerojatne ljekovite tvari Momordice omogućuju njegovu upotrebu u liječenju raznih bolesti. Biljka se uspješno koristi za jačanje potencije, vraćanje vida, za borbu protiv krvnih patologija, kao i artritisa.
Recepti za korištenje momordice u tradicionalnoj medicini
Lijana sa čudnim plodovima, neobična za naše krajeve, postala je pravo otkriće. I to ne čudi, jer pravilnom pripremom i unosom dekocija i tinktura na alkoholu možete postići željeni rezultat u kratkom vremenu..
Momordica tinktura na votki
Zbog prisutnosti askorbinske kiseline i drugih vitamina u voću, tinktura na momordici pomoći će u prevladavanju gripe i prehlade. Za njegovu pripremu dovoljno je izrezati pulpu zrelih bobica na male komadiće, staviti ih u staklenku i preliti votkom do samog vrha. Nakon što je smjesa stajala na tamnom mjestu 10-14 dana, tinktura se može uzeti. Morate ga koristiti prije jela, 1 žličicu 3-4 dana.
Momordica se često koristi za mršavljenje.
Priprema ljekovite juhe
Ljekovita juha priprema se od sjemenki biljke. Moraju uzeti oko 20-25 komada (ovo je obično jedan plod). Treba koristiti samo zrela krupna zrna. Male sjemenke nemaju pravi skup tvari.
Redoslijed:
- Sjemenke sameljite mikserom, oklagijom, na bilo koji prikladan način.
- U malom loncu za kuhanje prokuhajte 300 ml vode, čim prokuha – dodajte nasjeckana zrna.
- Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
- Ugasite vatru, pokrijte posudu, ostavite da se kuha oko 1 sat.
- Koristite gotovu juhu 3-4 puta dnevno, ne više od 1 žlice. l.
Dobar je diuretik koji ublažava otekline. Također, decoction Momordica pomaže u snižavanju temperature..
Ako infuzije uzimate unutra, one ne djeluju ništa gore od posebnih multivitaminskih i mineralnih kompleksa koji poboljšavaju stanje noktiju, kose, zuba.
Momordica je pronašla primjenu i u kozmetologiji. Za njegu kože lica koriste se tinkture i dekocije napravljene od lišća biljke. Takav lijek čisti kožu, oslobađa je od prištića, jača tonus i ima učinak pomlađivanja. Sredstva s momordicom sužavaju pore, umor nestaje, a koža postaje meka na dodir.
Kako jesti momordicu
Zrele bobice nalikuju plodovima zelene bundeve i dinje ne samo bojom, već i okusom. Zbog toga se indijski nar koristi u kuhanju za mnoga jela. Jedini nedostatak je gorak okus, ali lako ga se riješiti. Prije nego što pojedete momordicu, uklonite vrh ploda ili ga namočite u slanoj vodi (poput patlidžana).
Plodovi naranče pogodni su za pripremu toplih i hladnih salata. Ukusni su pirjani ili prženi. Pekmez se također proizvodi od bobica, konzerviranih poput običnog povrća.
U azijskim zemljama lokalna jela pripremaju se s momordikom, budući da je to tamo poznatije voće. Kiseli se, poslužuje se kao prilog uz variva, dodaje se povrću i koristi se kao dodatak juhi. Kao i kod mnogih drugih vrsta voća, alkoholnih pića, tinktura se može pripremiti od plodova indijskog krastavca.
Kontraindikacije
Čak i najkorisnija biljka može biti štetna ako se konzumira u prevelikim količinama. Konzumiranje previše ludog krastavca može dovesti do mučnine, vrtoglavice i drugih simptoma trovanja hranom. Osim toga, neki ljudi mogu biti alergični na egzotičnu biljku..
Voće se ne smije konzumirati bez savjetovanja s liječnikom:
- trudnice i žene tijekom dojenja;
- djeca, osobito mlađa od 3 godine;
- s akutnim i kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta;
- ljudi skloni alergijama.
Pridržavate li se pravila za pripremu lijekova iz Momordice i ne zloupotrebljavate ih, možete se riješiti raznih bolesti. Neobični i ukusni plodovi i drugi dijelovi biljke donijet će mnoge dobrobiti..