Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Još prije naše ere stari su Grci primijetili kako korisna svojstva drijena utječu na rad unutarnjih organa čovjeka. Pažljivo su zabilježili svoja zapažanja na papirusu kako bi se podaci sačuvali za buduće naraštaje. Suvremena istraživanja potvrdila su tu nepobitnu činjenicu i cijenila jedinstveni plod..
Kakav je on? Gdje se nalazi u prirodnom okruženju? Koje su vrste drijena uobičajene u Europi? Koja je tajna njegove vrijednosti za zdravlje? Koliko se plod široko koristi u narodnoj medicini i kozmetici. Odgovaranje na pitanja pomoći će vam da pogledate drijen na potpuno nov način i sa zadovoljstvom ga uključite u svoju prehranu..
Vanjske značajke biljke
Drijen je grm ili drvo. Maksimalna visina biljke je oko 7 m. Prema zapažanjima biologa, smatra se dugodušnom. Na jednom području drvo može živjeti i do 200 godina. Prvi plodovi pojavljuju se 10 godina nakon sadnje. Ali skupljaju ih svake godine.
Najčešće vrste drijena:
- Stvaran;
- Droga;
- Kanadski;
- Švedski;
- Cvjetanje;
- Capitate;
- Nutalla;
- japanski.
Svaki od njih ima svoje karakteristike, ali sve ih spaja skroman izgled. Drvo ima okrugli ili piramidalni oblik. Izdužene lisnate ploče sa šiljatim vrhovima. Gornja strana obojena je svijetlozelenom bojom, a stražnja obojena blijedo.
U rano proljeće, tijekom razdoblja cvatnje, grm oblači svijetlu odjeću koja se sastoji od mnogih žutih kišobranastih cvatova. Nakon uspješnog oprašivanja na granama se pojavljuju vrijedni plodovi. Potpuno sazrijevaju krajem kolovoza, početkom rujna..
Bobice nalikuju minijaturnim bačvama sa sjajnim crvenim završetkom. Unutra je izdužena, nejestiva koštunica. Zrelo voće ima bogat slatko -kiselkasti okus. Nakon neočekivanih mrazeva postaju sočniji. Ne koriste se samo svježe bobice za hranu. Suše se, kisele, kuhane, pa čak i od njih nastaju opojna pića. Unatoč tome, korisna svojstva drijena ne gube snagu..
U svom prirodnom okruženju biljka se nalazi u Europi, Sibiru, na sjeveru afričkog kontinenta i Maleziji.
Izvorna kemijska formula
Budući da se drijen dugo koristio u narodnoj medicini, znanstvenici su istražili njegovu unutarnju “bit”.
Bobice sadrže niz vrijednih elemenata:
- voda;
- skup vitamina (C, A, P);
- organske kiseline (jabučna, vinska, limunska, jantarna);
- minerali (željezo, kalcij, sumpor, fosfor, magnezij);
- mono i disaharidi;
- prehrambena vlakna;
- ugljikohidrati;
- bjelančevine
- esencijalna ulja;
- flavonoidi (pigmenti).
Osim toga, kora biljke sadrži akarin koji potiče apetit kod djece i odraslih. Tokofenol i askorbinska kiselina pronađeni su u pločama lista kornela. Kosti sadrže ogromnu količinu eteričnih ulja. Široko se koriste za regeneraciju kože i u druge kozmetičke svrhe..
Onima koji se bore s viškom kilograma nije preporučljivo koristiti dekocije na bazi kore drijena.
Zahvaljujući ovom sastavu, plodovi normaliziraju važne metaboličke procese koji se javljaju u tijelu. Koriste se za liječenje opasnog dijabetesa melitusa koji pogađa sve više ljudi diljem svijeta. Skup izvornih komponenti regulira količinu glukoze u krvi. Zbog toga se povećava razina enzima gušterače koji su odgovorni za preradu hrane..
Opsežna upotreba vrijednog voća
Drijen se često jede odmah nakon berbe. Kiselo i slatko bobičasto voće sadrži najveću količinu vrijednih tvari. Kalorični sadržaj voća je oko 45 Kcal na 100 g proizvoda. Međutim, nakon toplinske obrade povećava se na 210 Kcal..
Za prevenciju raznih bolesti bobice drijena koriste se kao:
- losioni;
- smjese;
- ispiranja.
Liječnici preporučuju jesti oko 1 čašu voća dnevno za održavanje imuniteta. Od toga se najčešće pripremaju slatki kompoti, pekmez, liker, vino. Dodaje se raznim umacima koji se koriste za jela od ribe i mesa.
Na niskim temperaturama bobice gube svoja vrijedna svojstva. Stoga se voće ne preporučuje zamrzavati u hladnjaku..
Studije su pokazale da sušeni drijen sadrži vrijednije komponente od svježeg. Kako plod gubi vodu, koncentracija minerala, kiselina i vitamina povećava se deset puta. Osim toga, bobice imaju izvorni trpak okus..
Proizvod se priprema na uobičajen način. Oprani plodovi se polažu na papir u tankom sloju. Iznose se na ulicu u zasjenjenom, dobro prozračenom mjestu. Kvalitetan proizvod dobiva se u pećnici zagrijavanjem na temperaturu od 65 ° C.
Osušeni drijen nije ništa manje koristan. Sigurno će se svidjeti djeci jer se priprema na bazi granuliranog šećera. Bobice se prvo sortiraju, operu, osuše. Zatim se uklanjaju kosti. Pulpa je prekrivena šećerom, prekrivena gazom i ostavljena 2 dana. Dobiveni sok se ocijedi, skuha, zatvori u staklenke ili odmah popije.
Pomiješajte istu količinu šećera i vode. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se tekućina ne reducira 2 puta. Sirup se prelije bobicama oko 10 minuta. Tekućina se ocijedi, a plodovi polože na lim za pečenje. Pošaljite u pećnicu na 20 minuta. Maksimalna temperatura ne smije prelaziti 70 ° C. Proizvod se čuva u hladnjaku ne više od šest mjeseci. Koristi se za jačanje imunološkog sustava tijekom hladne sezone.
Korisna svojstva sušenog drijena
Pravilno kuhano bobičasto voće zadržava cijeli skup elemenata u tragovima, organskih kiselina i korisnih vitamina. U tom obliku njihova razina energije značajno raste. Stoga se proizvod ne koristi za dijetalnu prehranu..
Zimi sušeni ili sušeni drijen pomaže tijelu u borbi protiv virusa.
Glavna stvar je pridržavati se umjerene doze proizvoda dnevno..
Sok od kornela
Grimizna slatko -kisela tekućina dobivena od bobica ima poseban učinak na rad gastrointestinalnog trakta. Pijenje soka nakon jela može pomoći u ublažavanju proljeva, mučnine i bolova u trbuhu. Njegov tonik daje čovjeku osjećaj snage za cijeli dan. Sok se koristi za liječenje krvarenja desni i raznih lezija usne sluznice. Ovaj prirodni napitak snižava razinu glukoze u krvi, pa ga se preporučuje piti pacijentima s dijabetesom.
Kada dojite žene, poželjno je pripremiti kompote od svježih bobica kako biste spriječili alergije kod djeteta.
Ljekovita moć unutar fetusa
Nakon kuhanja osušenog drijena ostane puno sjemenki. Aktivno se koriste za liječenje raznih bolesti..
Na tijelo pokazuju sljedeće učinke:
- adstrigentno;
- antibakterijski;
- protuupalno;
- ozdravljenja.
Jedno sjeme drena sadrži obilje eteričnih ulja. Zbog toga se u zdrobljenom obliku proizvod koristi za pripremu raznih dekocija. Napitak se koristi u liječenju krvnih žila, opeklina i unutarnjih krvarenja. Povećava sposobnost tijela da se bori protiv virusa gripe. Ublažava kronični umor i potiče imunološki sustav.
Originalna tinktura lišća
Sjajne ploče drva sadrže ogromnu količinu tanina, neophodnih za dobro koordiniran rad unutarnjih organa..
Tinktura se priprema na klasičan način:
- 1 žlica zdrobljenog lišća prelije se kipućom vodom (250 g);
- pokriti poklopcem i ručnikom;
- inzistirati 30 minuta.
Uzimajte tinkturu nakon jela 3 puta dnevno. Prije početka liječenja svakako se posavjetujte s liječnikom. U protivnom mogu nastati problemi..
Prednosti ljekovitog deserta
Džem od drijena zadržava gotovo sav vitaminski sastav koji sadrže svježe bobice. Priprema se vrlo jednostavno. Plodovi su prekriveni granuliranim šećerom. Ostavite 12 sati. Kad se pojavi sok, kuhajte na umjerenoj vatri oko 20 minuta nakon vrenja.
Džem se koristi u liječenju prehlade jer vitamin C ima antibakterijska svojstva. Proizvod se jede s vrućim čajem, biljnim dekocijama ili mlijekom.
Korisna svojstva drijena za žene
Skup vrijednih elemenata sadržanih u jarko crvenim bobicama pomaže lijepom spolu da se održi u formi. Vitamini potiču imunološki sustav pa je manja vjerojatnost da će se prehladiti. Prisutnost željeza u proizvodu povećava razinu hemoglobina. To je osobito važno tijekom trudnoće i nakon poroda, kada je tijelo u fazi oporavka..
Prisutnost kalija i magnezija u proizvodu doprinosi dobro koordiniranom radu srca i središnjeg živčanog sustava. Redovita konzumacija drijena povoljno utječe na rad crijeva i normalizira stolicu, što je važno za poslovne žene..
Tijekom trudnoće, upotreba bobica može biti opasna ako žena pati od visoke kiselosti želuca..
Drijen i muškarci
Nevjerojatan učinak proizvoda na tijelo posebno je izražen kod jačeg spola. Skup vitamina, koji je dio bobica, blagotvorno djeluje na zaštitne rezerve tijela.
Zahvaljujući mikroelementima jačaju se:
- mišići;
- arterije;
- vene;
- kosti.
Energija skrivena u crvenim plodovima pomaže u teškom poslu. Često se kod muškaraca koji često voze automobil (po zanimanju) pojavljuju hemoroidi. Odvari kore od drijena ublažavaju bol. A svježe voće stimulira crijeva. Redovita konzumacija bobica poboljšava potenciju i potiče spolni nagon. Zbog toga čovjek godinama ne gubi dostojanstvo..
Bilo koje liječenje ne smije se započeti bez prethodne konzultacije s liječnikom..
Korisna svojstva drijena u prehrani djece
Pedijatri smiju davati drijen bebama starijim od 3 godine. Tijekom tog razdoblja želudac je već spreman nositi se sa složenim tvarima. Majkama se savjetuje da pripremaju kompote s niskom koncentracijom proizvoda. Također uključite svježe bobice u prehranu, ali ne više od 100 g dnevno. Nepoštivanje utvrđenih pravila dovodi do zatvora, grčeva u trbuhu, mučnine, pa čak i povraćanja.
Korisna svojstva drijena mobiliziraju obranu tijela u borbi protiv virusnih bolesti.
Kalcij i fosfor sudjeluju u stvaranju kostura. Kalij – jača mišićno tkivo. Zaista neprocjenjive dobrobiti za dječji organizam.
Korištenje bobica u kozmetologiji
Sastojci kornelija prekrasna su baza za stvaranje proizvoda za njegu kože. Hranjive maske izrađuju se od zrelog voća. Bobice se temeljito operu, malo osuše ili obrišu kuhinjskom krpom. Izvadite kosti. Prođite kroz mlin za meso ili blender. Temeljito promiješajte. Nanesite na oprano, ispareno lice i vrat. Držite 15 minuta. Isperite hladnom vodom.
Preporučljivo je jednom tjedno napraviti hranjivu masku od drijena..
Korisno sredstvo za jačanje kose priprema se na sličan način. Žumanjak i malo meda pomiješaju se u posudi. Dodajte u bobice i promiješajte. Oživotvorna maska utrljava se u vlasište 2 puta mjesečno. Stavite maramu. Stanite 15 minuta. Isperite tekućom toplom vodom. Učinak će se pojaviti nakon 4-5 postupaka.
Zbog najsloženijeg kemijskog sastava drijena, koža prima obilje korisnih sastojaka. Hidrira se. Uljani sjaj nestaje. Izrazne bore su zaglađene.
Ljekoviti uvarak od cvjetova kamilice s pulpom drijena koristi se za čišćenje pora na koži lica..
Priprema se prema ovom receptu:
- drijen (200 g);
- krumpir (1 komad srednje veličine);
- izvarak cvijeta kamilice (50 g).
Sjemenke se uklanjaju iz opranih bobica. Zatim se proizvod samelje blenderom. Dodaju se krumpir nariban na sitno ribež i juha od kamilice. Pomiješajte mikserom. Dobivena kaša nanosi se na očišćeno lice. Držite oko 25-30 minuta. Isperite prvo toplom, a zatim hladnom vodom.
Maska protiv bora priprema se od sljedećih komponenti:
- pulpa drijena (30 g);
- nasjeckana banana (1 komad);
- mljevene zobene pahuljice (žlica);
- škrob (15 g).
Sastojci se stavljaju u staklenu posudu i dobro miješaju. Ostavite 15 minuta. Nanesite na problematične “otoke” kože. Isperite ledenom vodom. Postupak se može raditi svakodnevno na početku i na kraju dana..
Individualni pristup poslu
Kao što znate, drijen sadrži obilje različitih kiselina.
Stoga postoje kontraindikacije koje je važno uzeti u obzir prije uporabe proizvoda:
- Za osobe s visokom kiselošću u želucu bolje je suzdržati se od kompota, sokova i velike količine svježih bobica..
- Neželjeno je zanijeti se proizvodom zbog kronične opstipacije jer bobice sadrže adstrigentnu tvar.
- Ne uzimajte pića napravljena od drijena noću. Tonirajući učinak uzrokuje nesanicu i uznemirenost.
- Proizvod treba s oprezom davati maloj djeci, dojiljama i starijim osobama..
Samo umjerena konzumacija bobica drijena donijet će neprocjenjivu korist tijelu..