Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Povrće je potrebno osobi, zasićuje tijelo vitaminima i hranjivim tvarima, jača imunološki sustav i pomaže u normalizaciji crijeva. Korisnici i štete cvjetače dovoljno su proučeni od strane stručnjaka, ali ne znaju svi ljudi o svojstvima biljke. Stoga se povrće najčešće koristi samo za hranu. Istodobno, malo ljudi zna da je kupus skladište tvari neophodnih za tijelo i, ako se pravilno koristi, pomoći će u rješavanju zdravstvenih problema..
Što je karfiol
Cvjetača, rođak brokule i kupusa, jednogodišnja je kultura i pripada obitelji križonosnih. Boja lišća – zelena, cvasti – krem, bijele ili ljubičaste.
Uzgoj sorte cvjetače počeo je u Siriji. Stoga se povrće izvorno zvalo sirijsko, a okus se donekle razlikovao od modernog proizvoda i imao je blagu gorčinu. Zatim je biljka donesena na Cipar, odakle je uvezena u europske zemlje..
Na teritoriju Rusije kupljena je karfiol za naslovljene osobe. Tijekom vladavine Katarine Velike, koja je bila pokretač uvoza povrća u zemlju, učinjeni su prvi pokušaji uzgoja usjeva. No, zbog klimatskih uvjeta, svi su završili neuspjehom. Kasnije su uzgajivači razvili sortu prilagođenu hladnoj klimi..
U narodu kultura ima nekoliko naziva koji karakteriziraju njezin izgled – curd, curly.
Sastav i kalorijski sadržaj cvjetače
Nutricionisti točno znaju koja je karfiol dobra za tijelo. 100 g povrća ne sadrži više od 30 kilokalorija.
Istodobno, povrće sadrži mnoge vitamine koji su potrebni osobi ne samo na dijeti, već i u svakodnevnom životu:
- Vitamin A. Pomaže u jačanju kostiju i zuba, jača imunološki sustav, sprječava razvoj problema s kardiovaskularnim sustavom, vidom, usporava proces starenja, sudjeluje u regeneraciji oštećenih stanica.
- Vitamini skupine B. Pomažu jačanju imunološkog sustava, sudjeluju u borbi protiv brojnih bolesti, povećavaju vitalnost, normaliziraju razinu hemoglobina.
- Vitamin E je ono što je cvjetači dobro za žene. Sudjeluje u obnovi hormonske razine, normalizaciji menstrualnog ciklusa. Vitamin pomaže i muškarcima. Kada ga koristite, možete izbjeći probleme sa spolnom aktivnošću..
- Vitamin C – bitan sastojak za jačanje imunološkog sustava.
- Nikotinska kiselina ili vitamin PP. Kontrolira razinu kolesterola u krvi, pomaže u uklanjanju krvnih ugrušaka, poboljšava protok krvi.
- Vitamin K. Esencijalan za normalno zacjeljivanje rana jer poboljšava zgrušavanje krvi.
- Vitamin H. Potiče pomlađivanje tijela, održavajući elastičnost kože. Neophodan za zdravu kosu.
Jedinstven skup elemenata u tragovima
Osim vitamina, cvjetača sadrži vlakna i niz korisnih elemenata u tragovima:
- Magnezij. Sudjeluje u normalizaciji krvnog tlaka. Sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca. Neophodan za jačanje živčanog sustava i normalnu funkciju mišića.
- Fosfor. Glavna komponenta za jačanje kostiju i zuba. Potiče povećani libido.
- Željezo. Sudjeluje u procesima hematopoeze, obogaćuje tijelo kisikom. Nedostatak željeza dovodi do slabosti, rizika od nesvjestice.
- Selen. Potrebno je zaštititi tijelo od bakterija i virusa, normalizirati rast noktiju i kose. Pozitivno djeluje na reproduktivni sustav.
- Cinkov. Potrebno je povećati mišićnu aktivnost, ojačati kosti i normalizirati stanje kože.
- Bakar. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina, normalizira inzulin.
- Mangan. Sprječava djelovanje alergena na tijelo, jača živčani sustav, pomaže u obnavljanju reproduktivnog sustava nakon zaraznih bolesti.
- Natrij. Glavna je komponenta za regulaciju ravnoteže vode i soli.
- Kalij. Smanjuje rizik od edema, uklanja toksine i toksine.
- Kalcij. S nedostatkom elementa u tragovima, povećava se rizik od prijeloma, zubna caklina postaje tanja, nokti i kosa postaju lomljivi.
Svi se ti vitamini i minerali nalaze u cvjetači u velikim količinama. Stoga vam uporaba povrća omogućuje da nadoknadite njihov nedostatak. Istodobno, na pitanje je li moguće jesti sirovu cvjetaču, stručnjaci odgovaraju potvrdno. Svježe je povrće koje zadržava većinu korisnih svojstava..
Prednosti i štete cvjetače
Ljetni stanovnici uzgajaju usjeve za prehranu ljudi. Istodobno, cijeni se samo okus proizvoda..
Zapravo, povrće ima sljedeća svojstva:
- koleretik;
- umirujući;
- laksativ;
- antineoplastika;
- utvrđivanje;
- antimikrobno;
- koleretik;
- antidepresiv;
- protuupalno;
- regenerativno;
- antioksidans;
- antiulkus;
- protiv starenja.
Osim pozitivnih svojstava, kupus ima i niz štetnih svojstava..
Stoga se povrće ne preporučuje osobama s patologijama poput:
- hipertenzija;
- problemi sa štitnjačom;
- čir i gastritis tijekom pogoršanja;
- patologija bubrega;
- giht;
- zastoj srca;
- alergija na križaste biljke;
- prethodne kirurške intervencije u prsnoj kosti i trbušnoj šupljini.
Liječnici ne zabranjuju ovoj kategoriji osoba da jedu cvjetaču. U ograničenim količinama povrće se može dodati prehrani..
Učinak cvjetače na tijelo
Koristi i štete cvjetače su neusporedive. Povrće praktički nema kontraindikacija i s pravom se smatra idealnim proizvodom za redovitu prehranu. Čak i uz povremenu konzumaciju kulture u hrani, stanje tijela može se osjetno poboljšati..
U cvjetači se obično jedu cvatovi. Blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje i pomažu u oporavku od zaraznih i virusnih bolesti..
Također, kultura pomaže:
- Ojačati krvne žile. Sprječava probleme s kardiovaskularnim sustavom, izbjegava razvoj moždanog udara.
- Normalizacija crijevne mikroflore. Povrće je bogato vlaknima koja doprinose pravilnom funkcioniranju probavnog trakta..
- Smanjite rizik od razvoja raka.
- Vratite kolesterol u normalu.
- Zaliječite nastale čireve na sluznici želuca i grkljana.
- Ojačati živčani sustav.
- Obogatiti tijelo vitaminima i mikroelementima tijekom prehrane i tijekom razdoblja oporavka nakon pretrpljenih patologija.
Karfiol se koristi kao prva dopunska hrana za djecu od šest mjeseci.
Zašto je karfiol dobar za žene
Koristi i štete cvjetače cijenile su žene. Povrće je skladište korisnih mikroelemenata. Pomaže pomladiti tijelo ne samo izvana, već i iznutra.
Glavne prednosti kulture:
- Normalizacija razine hormona. Kupus pomaže ženama u čišćenju menstrualnog ciklusa.
- Pomlađivanje lica. Sok od cvjetače potiče regeneraciju stanica. Također se koristi za ispiranje kose za zdravlje i sjaj..
- Uklanjanje depresivnog stanja tijekom menopauze i drugih hormonalnih promjena u ženskom tijelu.
- Sprječava pretilost. Kultura ne dopušta nakupljanje masti, a nadoknađuje nedostatak većine vitamina i minerala.
Karfiol se može konzumirati čak i tijekom dojenja. Ne izaziva fermentaciju u crijevima majke i djeteta.
Prednosti i štete cvjetače za muškarce
Prednosti kuhane i sirove cvjetače za muškarce su također velike..
Glavne značajke povrća:
- Sprječavanje razvoja tumorskih formacija prostate.
- Poboljšanje spolnih performansi muškaraca.
- Uklanjanje rizika od preranog opadanja kose.
- Prevencija pretilosti i razvoj srčanih problema.
Karfiol pomaže muškarcima u održavanju vitalnosti i oporavku nakon teških fizičkih napora.
Korištenje cvjetače u tradicionalnoj medicini
Podaci o tome je li moguće jesti lišće cvjetače mogu se pronaći ne samo u receptima tradicionalne medicine. Gotovo svi dijelovi kulture se jedu jer su obogaćeni vitaminima i mikroelementima. Listovi kupusa uspješno se koriste za ublažavanje upale kože, zacjeljivanje posjekotina i drugih rana.
Također postoje potvrđeni podaci o tome kako povrće pomaže i kako se koristi u tradicionalnoj medicini:
- Čir želuca. Potrebno je dnevno konzumirati sok – 0,5 žlice. pola sata prije jela.
- Čišćenje jetre, pražnjenje crijeva s zatvorom. Da biste to učinili, upotrijebite kiseli krastavac od povrća – 200 ml svaki nakon obroka.
- Hemoroidi. Da biste izliječili čvorove, morate piti 500 ml tople salamure dnevno..
- Upala desni. Sok se mora razrijediti vodom u omjeru 1 prema 1 i isprati otopinom usta.
- Prhut i lomljiva kosa. Svakodnevno umasiranje male količine soka u tjeme pomaže u liječenju seboreje i nahranjuje lukovice.
Iseckani listovi kupusa i cvatovi koriste se kao maske za lice.
Odabir i skladištenje cvjetače
Kako bi kupus bio što korisniji, mora se pravilno odabrati. Samo zdravo povrće koje je pravilno očuvano sadrži sve vitamine i minerale.
Za jelo je bolje odabrati teške i jake glavice kupusa. Na lišću i cvatovima ne smije biti mrlja i rana. Kupus se čuva u hladnjaku na temperaturi od 0-2 stupnja 10 dana.
Kada jedete karfiol, glavna stvar nije ubiti njegova korisna svojstva. Stručnjaci preporučuju kuhanje ili pečenje povrća, jedući ga sirovo.