Kako se korisna svojstva korabice koriste u kuhanju i tradicionalnoj medicini – wiresummit.org

korisna svojstva korabice Dugo godina korisna svojstva korabice privlače pažnju razboritih ljudi. Cijenili su njegov unutarnji sastav i počeli ga uzgajati u svom vrtu. Zanimljivo je da se kultura izvrsno ukorijenila čak i u ekstremnim klimatskim uvjetima. Koleraba se uzgaja na krajnjem sjeveru Rusije, Kamčatki, sjevernom dijelu američkog kontinenta i u Europi. Kakvo je ovo nevjerojatno voće? Koja je tajna njegove vrijednosti za tijelo? Pogledajmo redom odgovore na ova pitanja..

Prvi podaci o korabici nalaze se u drevnim knjigama koje datiraju iz 1554. Nekoliko stoljeća kasnije povrće je postalo najpopularnije u Europi i Aziji..

Lijepo poznavanje “kupusne repe”

sočno voće korabice Riječ “koraba” u prijevodu s njemačkog znači “kupusna repa”. Stoga se voće često tako naziva. Zapravo, on nema veze s repom. Povrće je vrsta bijelog kupusa. Često se onima koji ga tek upoznaju postavlja pitanje: je li moguće jesti listove korabice sirove? Praksa pokazuje da iskusni kuhari koriste ovaj dio povrća za pripremu salata. No najčešće se za hranu ne uzimaju listovi, već zbijeno deblo koje se nalazi u donjem dijelu biljke. Okus povrća podsjeća na panj od kupusa, ali bez gorčine. Puno je sočniji i slađi, zbog čega ga cijene kulinarski stručnjaci. Osim toga, korisna svojstva korabice glavni su vrhunac proizvoda..zeleno voće korabice

Do danas su uzgajivači uzgajali različite sorte kultura čiji je oblik:

  • repa;
  • ovalan;
  • krug.

korabica ljubičastaMogu imati bijele, svijetlozelene i ljubičaste površine. Ali to ne utječe na njihov izvrstan okus i vrijedna svojstva..

Ljudi koji imaju visoku kiselost želuca, bolje je suzdržati se od “kupusne repe”.

Korisna svojstva korabice za zdravlje

zdravo voćeZasigurno bijeli kupus zauzima vodeće mjesto među popularnim povrćem. No, malo ljudi zna kakvu nutritivnu vrijednost ima korabica – skromno i neugledno voće. Uistinu se može nazvati prirodnim vitaminskim blagom. Pogledajmo pobliže koji su vitamini u keljabi kupusu posebno vrijedni za organizam..

“Kupusna repa” ponekad se naziva svježim limunom iz vrta. To ukazuje na to da sadrži veliku količinu vitamina C koji ima antimikrobna svojstva. Proizvod je osobito koristan tijekom epidemije gripe. Glavna stvar je uključiti povrće u prehranu. Osim toga, voće sadrži vitamine skupina A, B, PP. Blagotvorno djeluju na imunološki sustav i živčani sustav tijela..

Korisna svojstva korabice često se očituju redovitom konzumacijom proizvoda. Niz problema se s njim lako rješava:

  • oteklina;
  • bolest urolitijaze;
  • nedostatak apetita;
  • upalni procesi u crijevima;
  • metabolička bolest;
  • stvaranje malignih izraslina;
  • nedostatak vitamina.

salata od korabicePosebno je korisno uključiti takav kupus u prehranu za one koji se žele riješiti viška kilograma. Hranjiva vrijednost kolerabe govori sama za sebe.

100 g proizvoda sadrži:

  • proteini (2,8 g);
  • ugljikohidrati (8 g);
  • masti (0,1 g);
  • natrij (15 mg);
  • voda (86 g);
  • pepeo (1,2 g).

Kupus se može pohvaliti obiljem vlakana. Stoga konzumacija proizvoda, čak i u malim obrocima, brzo utažuje glad, što znači da pridonosi mršavljenju. Bolje je tijekom zakuske pojesti salatu od korabice nego popiti kavu s pitama.

Zdravo srce i kupus

korabica za zdravlje srcaNajvažniji organ za život je srce koje pumpa krv. Kako se “pumpa” ne bi istrošila prije vremena, morate redovito brinuti o njoj. Neprocjenjiva dobrota korabice za organizam očituje se u jačanju krvnih žila i uklanjanju kolesterola s njih. Kao rezultat toga, krvni tlak se normalizira i osoba se osjeća punom vitalnosti..

Za prevenciju anemije, zatajenja srca ili bolesti koronarnih arterija, liječnici preporučuju korištenje korabice. No u svakom je slučaju potrebno primijeniti individualni pristup..

Živčani sustav, zubi, mladost

poboljšati zdravlje uz korabicuKao što znate, vitamini “B” skupine imaju poseban učinak na živčani sustav. Ako redovito unosite korabu u svoju prehranu, možete dugo zaboraviti na loše raspoloženje, stres, emocionalne poremećaje..

Čak se i depresija može prevladati nevjerojatnom “kupusnom repom” koja sadrži obilje vrijednih elemenata:

  • željezo;
  • kalij;
  • fosfor;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • mineralne soli;
  • kiselina.

Glavna stvar je koristiti ga u složenom tretmanu kemikalijama. Obično ih propisuje liječnik..

Nutricionisti savjetuju trudnicama i djeci da kuhaju jela od korabice. Redovita konzumacija povrća pridonosi uspješnom razvoju mladog tijela.

korabica za djecuTko ne želi blistav osmijeh i zdrave zube? Jedan od načina je isprobati kupusnu repu. Kemijski elementi koji čine proizvod utječu na jačanje zuba i desni. Uništavaju mikrobe koji izazivaju bolesti jednako dobro kao i umjetno pripremljeni grgljavi. Proizvod se može koristiti za liječenje stomatitisa, pa čak i gingivitisa. U ovom slučaju treba uzeti u obzir ne samo dobrobiti kupusa, već i štetu koja se događa pri predoziranju lijekom.

Da bi koži koja je izgubila elastičnost i čvrstoću vratili prijašnju ljepotu, kozmetolozi savjetuju da se u sastav maski doda koraba korabice. Prisutnost biljnih bjelančevina, fruktoze i sumpora u spoju doprinosi pomlađivanju epiderme. Ne propustite priliku produžiti svoju mladost barem za nekoliko godina..

berba korabiceJedinstvena korisna svojstva kelbarskog kupusa i manje kontraindikacije oduševljavaju kulinarske stručnjake. Rado pripremaju juhe, salate i ukusne priloge za svoje ukućane. Kompleks vitamina, minerala, kiselina, bjelančevina i vlakana koji su skriveni u pulpi korabice divni su građevni blokovi ljudskog tijela. Koliko su dobri za zdravlje?!

Najbolja svojstva korabice za tijelo – video

Vitamini za zimu – video