Najrjeđa zbirka u pčelarstvu je med od kestena čija korisna svojstva i kontraindikacije pokazuju da mu nema ravnih. Proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina, minerala i drugih korisnih organskih spojeva. Svi oni blagotvorno djeluju na tijelo i zdravlje ljudi. Jedinstvena karakteristika meda od kestena je njegov izvanredan profinjen okus i aroma..
Tehnologija proizvodnje
Naziv prirodnog proizvoda govori sam za sebe. Pčele sakupljaju slatki nektar tijekom aktivnog cvjetanja stabla.
U većini slučajeva takve sorte kestena smatraju se medonosnim biljkama.:
- stvaran;
- plemenit;
- tužno;
- sjetva;
- konj.
Obično predstavnici obitelji Bukovy izbacuju cvjetne stabljike u svibnju ili početkom srpnja (u planinskim predjelima). 2-3 tjedna, ovisno o tome gdje pčele sakupljaju kestenov med, pčelari primaju do 600 kg s 1 hektara nasada.
Na kvalitetu proizvoda utječe:
- vrsta drveta;
- prinos;
- klimatskim uvjetima.
Cvatovi plemenite sorte odlikuju se crvenkasto-narančastom bojom, koja s vremenom dobiva bijelo-žute latice. Pojava tamnog pigmenta doprinosi oslobađanju mirisa koji privlači pčele.
Ako se očekuje suho vrijeme, a ne kišno, računajte na dobru žetvu. U tom će slučaju zbirka steći bogat okus, kao i opojnu aromu. Ipak, treba shvatiti da vanjske i okusne karakteristike uvelike ovise o vrsti drva. Od plemenitog se dobiva proizvod tamne nijanse s gorkim okusom.. 
Tijekom dugotrajnog skladištenja masa se ne kristalizira. Nektar prikupljen iz cvatova vrste kopitara ima svijetlu boju, blizu prozirne, koja se brzo kandira.
Karakteristike kvalitetnog meda od kestena
Prije kupnje pažljivo razmislite o sjeni proizvoda. Boja bi trebala biti čista jantarno smeđa ili svijetložuta (za sjeme / konja).
Obratite pozornost na okus meda od kestena:
- postoji neka trpkost;
- osjeća se gorčina i začin;
- postoji blagi okus oraha ili gorušice.
Posebna stavka je miris koji fascinira svojim bogatstvom i specifičnošću. Aroma je prilično oštra, pomalo podsjeća na cvjetače kestena. Štoviše, što je tamnija nijansa kolekcije, njezin će miris biti bogatiji..
Ipak, mnoge zanima pitanje kako prepoznati lažni med od kestena. Prije svega, morate shvatiti da ne postoji u svom čistom obliku. To je zbog ograničenog ili nedostatka masovnog cvjetanja rijetkih stabala..
Kao napomenu, postoje 3 načina za provjeru šećera u nektaru:
- zapalite papir s nekoliko kapi proizvoda (prirodno ne gori);
- provjerite reakciju na kemijsku olovku (šećer će dobiti plavu nijansu);
- dodajte malo joda (krivotvorina će pobijeliti i stvoriti talog).
Dobar, kvalitetan sjetveni kestenov med rijetko se kristalizira. Štoviše, dugotrajno skladištenje zadržava svojstvenu viskoznost, aromu i boju..
Gore navedene metode provjere su, naravno, relativne. Treba im pristupiti s određenom razboritošću i umjerenošću. Prilikom odabira neobične ljekovite delicije uvijek paze na vanjske karakteristike proizvoda i njegov specifičan miris..
Med od kestena: korisna svojstva i kontraindikacije o kojima je važno znati
Liječnici ne preporučuju uporabu proizvoda za djecu mlađu od 3 godine, kao i za trudnice i dojilje. Ovaj popis uključuje osobe koje su pretile i imaju dijabetes. Posebnu skupinu čine oni koji imaju predispozicije za alergije. Sakupljanje cvijeća za njih nosi posebnu opasnost. Prije nego što razmislite zašto je kestenov med koristan, morate se upoznati sa sastavom neobičnog proizvoda..
Nektar se rijetko koristi kao samostalni lijek. Mora biti uključena u kompleksnu terapiju koju propisuje liječnik..
Riznica ljekovitih sastojaka
Dopušteni postotak sadržaja vode u 100 g proizvoda je 18-21%. Po većoj stopi, kupac ima posla s lažnim. Kalorijski sadržaj proizvoda je oko 280-300 kcal, jer sadrži puno ugljikohidrata. Prevladavanje glukoze, voćnog šećera i polisaharida čini nektar kestena “zabranjenim voćem” za dijabetičare.
Prirodna delicija sadrži niz važnih vitamina:
- karoten (A);
- askorbinska kiselina (C);
- tokoferol (E);
- filokinon (K);
- nikotinska kiselina (PP);
- B vitamini.
Ove komponente odgovorne su za imunostimulirajuća svojstva meda, koji se uspješno koristi u liječenju (prevenciji) prehlade, SARS -a i bolesti grla. Dušične tvari, esencijalne aminokiseline i enzimi uključeni u njegov sastav doprinose potpunom razvoju tijela. Organski spojevi aktivno su uključeni u procese rasta, obnove i jačanja stanica / organa.
“Slatki lijek” pun je mnogih mikronutrijenata i elemenata u tragovima. Sadrži impresivnu zalihu kalija, željeza, magnezija, kalcija, fluorida, bakra i cinka.
Prednosti meda od kestena
U probavnom traktu posebnu ulogu imaju enzimi. Ove složene proteinske molekule potiču proizvodnju žuči i također sprječavaju zastoj žuči. Jedinstveni nektar bit će rješenje mnogih problema povezanih s crijevima i želucem (čirevi i gastritis). Osim toga, zbirka ima antioksidativno djelovanje..
Kompleks vitamina i minerala potiče izlučivanje njihovog tijela:
- toksini;
- teški metali;
- troske;
- slobodni radikali;
- štetne tvari.
Med od kestena vrijedan je pažnje za pacijente koji imaju problema s mokrenjem. Učinkovitost proizvoda dokazana je za nefritis i druge bubrežne bolesti.
Zahvaljujući opsežnom čišćenju, uklanjaju se upalna žarišta na koži, u usnoj šupljini, dišnom i gastrointestinalnom traktu. Iz tog razloga, neobična zbirka našla je široku primjenu u liječenju bronhitisa i tonzilitisa, kao i patologija dišnog trakta. Osim toga, nektar ima iskašljavajuće i antipiretičko djelovanje. Ne zaboravite da se korisna svojstva i kontraindikacije meda od kestena uvijek uzimaju u obzir pri liječenju.
Proizvod prirodnog podrijetla povećava čvrstoću i elastičnost krvnih žila. Redovita konzumacija meda sprječava trombozu i proširene vene..
Ženama je važno da znaju
Nepravilnosti menstruacije najčešći su problem djevojčica i žena. Istodobno, bolna razdoblja ženama zadaju posebnu nelagodu. Med od kestena može pomoći u stabilizaciji rada ženskih spolnih organa. Zajedno s tim, služi kao izvrstan sedativ i analgetik..
Nektar je uključen u složeno liječenje drozda i cistitisa. Osim toga, slatka poslastica povećava ženski libido..
Spomene
Impotencija je pošast modernog društva. Međutim, tvari uključene u skupljanje povećavaju potenciju: njezinu kvalitetu i trajanje. Istraživanja su pokazala da proizvod služi kao izvrstan afrodizijak za seksualni nagon. Redovita konzumacija nektara kestena poboljšava sastav sjemenske tvari i povećava brzinu kretanja spermija. Zbog toga se vjerojatnost oplodnje povećava na 80%. Međutim, morate točno znati kako uzimati med od kestena. O tome je bolje konzultirati liječnika..
Propuštanje prostate može se ukloniti pravilnom upotrebom neobične zbirke. Uz njegovu pomoć mnogi su riješili probleme genitourinarnog sustava..
Med od kestena: korisna svojstva i kontraindikacije za djecu
Gastrointestinalni poremećaji česti su u djetinjstvu.
Međutim, dodavanjem zbirke u djetetovu prehranu, možete se nositi sa:
- žutica;
- zarazne bolesti;
- povraćanje.
Neuspjeh gastrointestinalnog trakta nastaje kao posljedica razvoja patogenog okoliša koji proizlazi iz ne probavljanja složenih ugljikohidrata i drugih spojeva. Nasuprot tome, nektar se brzo apsorbira u tijelu. Komponente se trenutno apsorbiraju u crijevnu stijenku i ne ulaze u fermentacijsku reakciju.
Prirodni med pomoći će u zaštiti djece od virusnih infekcija. Vitamini i minerali jačaju imunološki sustav koji je prepreka mnogim bolestima.
Značajke aplikacije
Vjeruje se da med zamjenjuje šećer. To je doista istina, osim jednog detalja. Pri toplinskoj obradi prirodni proizvod gubi sva korisna svojstva. Štoviše, sastav se pretvara u otrovnu tvar, svojevrsnu tempiranu bombu. Zbog toga se nektar od kestena zagrijava samo na temperaturu od 50 ° C. To znači da ga ne stavljaju u vrući čaj (kipuća voda), a također ga ne koriste ni u procesu kuhanja..
Postoje 3 područja primjene meda od kestena:
- Prevencija. Dnevno se uzme samo do 15 g pikantnih delicija. Doziranje je podijeljeno u tri puta.
- Prehlada i ARVI. Dodajte 5 g nektara na 200 ml u juhu ili čaj (temperatura tekućine oko 45 ° C). Uzimajte prirodne lijekove 3 puta dnevno.
- Gastrointestinalni ulkusi. Prije početka terapije posavjetujte se s liječnikom. Ljekovito sredstvo priprema se od pulpe aloe i meda u istom omjeru. Listovi kulture šalju se u hladnjak na 5-7 dana, a zatim prolaze kroz mlin za meso i miješaju s kestenovim nektarom. Dobivena smjesa se uzima natašte 30 minuta prije jela po 15 g. Tijek liječenja traje od 30 do 60 dana..
Bronhitis, traheitis i kašalj. Za pripremu ljekovitog sirupa uzmite crnu repu. Iz dobivene pulpe iscijedi se sok (30 ml) koji se zatim pomiješa sa slatkim nektarom (15 g). Svježi sirup uzima se svaka 2-3 sata.
Prije početka bilo kakvih terapijskih postupaka, preporuča se da se upoznate s korisnim svojstvima i kontraindikacijama meda od kestena. Samo u ovom slučaju tretman i uporaba prirodnog proizvoda ispunit će sva njihova očekivanja..