Nepretenciozna mliječna životinja – koza vlasnicima daje ljekoviti proizvod. Stroj za mužnju koza dizajniran je za krhku životinju s dvije dojke. Strojna muža koristi se za smanjenje ručnog rada ako na farmi ima više od 4 koze. Industrija proizvodi višepostajne mlijekovode za poljoprivrednike, ručne strojeve za seljačke farme.
Opća pravila za odabir kozjeg mlijeka
Higijena vimena mora se poštivati bez obzira na način mužnje. Posebna vrijednost prirodnog lijeka ako se konzumira bez toplinske obrade. No da biste bili sigurni ne samo u zdravlje koze, već i u čistoću proizvoda, morate provesti niz postupaka:
- Redovito se uklanja dlaka na vimenu i oko njega.
- Životinja je obučena za uzimanje mlijeka u salonu za mužnju koza.
- Prije mužnje, sise se dezinficiraju u bilo kojoj otopini s antibakterijskim svojstvima. Domaćice radije peru dojke otopinom joda, a zatim mlijeko kaplje mlijeka u zasebnu šalicu. Zatim obrišite vime suhim ručnikom, nježnim pokretima.
- Operite ruke i počnite mužnju strojem ili ručno. Prilikom ručne mužnje prve mlaznice mlijeka povremeno propustite kroz sito. Ako vlaknasti uključci ostanu na stanicama, koza je bolesna i mlijeko se ne može konzumirati..
- Svježe mlijeko se odmah ohladi. Što je hlađenje dublje, mlijeko je ukusnije.
Mlijeko poprima neugodan okus i miris ako je životinja bolesna, drži se u istoj prostoriji s kozom ili je pojela korov s posebnim mirisom.
Dobro je ako se mlijeko uzima na jednom mjestu izgradnjom jednostavnog uređaja – aparata za mužnju.
Koza je vrlo nježna životinja i brzo se navikne na svog vlasnika. Tijekom mužnje potrebno je razgovarati sa životinjom, nije važno što, ali intonacija bi trebala biti mirna, glas bi trebao biti nježan. Ne zaboravite ponijeti kozi poslasticu.
Mehanički uređaj za mužu koza
Strojevi za vakuum mužnju posebno dizajnirani za koze slični su strojevima za mužnju krava, ali imaju 2 šalice umjesto 4 i manji su. Stroj za mužnju koza sastoji se od sljedećih sklopova:
- kanta za mužnju ili limenka s posebnim unutarnjim premazom;
- naočale sa posebnim silikonskim umetcima;
- pulsar;
- kompresor.
Ovisno o veličini mliječnog stada, umjesto spremnika za mlijeko može se upotrijebiti mliječna cijev za skupljanje proizvoda u zajedničku posudu. Uređaji namijenjeni istovremenom prikupljanju mlijeka jedne ili dvije koze nazivaju se ručni.
Vrste uređaja
Industrija nudi gotove strojeve za mužnju koza mini i namijenjene stadu.
Primjer takve opreme je Doyushka Mini 1 SK za kozu. Za sat vremena rada aparat uzastopno opslužuje 8-10 koza. Uređaj je opremljen limenkom od nehrđajućeg čelika s kapacitetom od 25 litara, radi iz mrežnog napona 220 V. Učestalost pulsiranja 64-74 puta u minuti odgovara fiziološkoj normi kada tele siše mlijeko. Nakon isporuke mlijeka, bradavice se smanjuju u presjeku i čaše spontano padaju. Uređaj košta 32-33 tisuće rubalja.
Maiga se smatra lakim i pokretnim strojem za mužu koza. Relativno je jeftin i namijenjen je malom stadu. Set uključuje limenku, pumpa nije priložena. Težina uređaja je 7,5 kg, što ga čini prikladnim za uporabu.
Ručni stroj za mužnju koza “Burenka” je tražen. Glavna odlika kvalitete je bešumni rad. Svi elementi u dodiru s mlijekom izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Limenka ima volumen 22,5 litara, težina uređaja je 42 kg.
Možete krenuti ekonomičnijim putem – glavne komponente kupite kao rezervne dijelove. Trebalo bi:
- motor;
- pumpa;
- posuda za mlijeko;
- komplet za mužnju.
Čak i ako sve kupite, samostalno sastavljanje uređaja bit će mnogo jeftinije..
Dogovorite mužnju vlastitim rukama
Prije svega, morate organizirati postolje – mjesto na kojem je prikladno muziti kozu ručno ili pomoću aparata. Da biste to učinili, morate postaviti kozu tako da je vrat stegnut, tada je sposobnost kretanja koze ograničena. Kako bi mirno i opušteno stajala, treba joj ponuditi poslasticu. Na taj se način životinja može lako naviknuti na mjesto mužnje, a psihološki će biti spremna za proces..
Umorni ste od mužnje ručno? Vlastitim rukama sastavljamo aparat za mužnju koze. Prvo morate pažljivo ispitati postojeće strukture i okvirno odrediti težinu pričvršćenih dijelova kako bi se životinji ugodno. Prilikom sastavljanja stroja morate biti strpljivi – čak i iskusni majstori uklanjaju nedostatke koji se otkriju tijekom procesa mužnje.
Odaberite vakuumsku pumpu kako biste osigurali čistoću proizvoda. Bolje je ne petljati se s uljnim pumpama – iscurit će, mlijeko je pokvareno. Prozirna polipropilenska crijeva najbolja su u ovom sustavu. Mogu se oprati vrućom vodom, u njima je vidljiv mlaz mlijeka, a kada prestati s mužnjom, jasno je određeno.
Ponekad loše prilagođeni strojevi i nesposobni rukovatelji razbiju bradavice kozama. Razmak se dobiva pri prekoračenju vakuuma i ako se stakla skinu bez zaustavljanja usisavanja.
Morate odabrati čaše za mužnju s ljubavlju prema kozi. Trebali bi čvrsto pristajati oko bradavice, ali se ne smiju stisnuti. Medicinskoj sestri će biti ugodno, a ona će vam u opuštenom stanju omogućiti više mlijeka. Šalice sa silikonskim vrhovima – dosad najbolja stvar izmišljena za proces
Potrebna je posuda za mlijeko. Mora ispunjavati higijenske zahtjeve. Bolje je koristiti posuđe od emajla ili nehrđajućeg čelika. Morat ćete kupiti pulsator jer vakuumsko usisavanje prati razdoblje punjenja bradavica. Učestalost pulsiranja 60 puta u minuti prilično je fiziološka.
Našoj instalaciji nedostaje pokretačka snaga koja će pokretati pumpu. Ako postoji električna mreža, najbolji način bi bio ugradnja motora snage do 0,5 kW. Odgovara staroj perilici rublja, hladnjaku ili bušilici. Na drugi način možete pumpu okrenuti ručno ili mehanički, nakon što ste dobili ručni stroj za mužnju koza.