Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/wiresummit.org/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Hogyan kezdte az éjszakai életet??
A Limelight -ban kezdtem dolgozni, azt akarom mondani, hogy 1993 volt. Elkezdtem pártokat népszerűsíteni és ott csinálni dolgokat.
Hogyan jellemezné New York éjszakai életét??
Határozottan megváltozott az évek során. Amikor elkezdtem, határozottan nagyobb kluborientált volt. Voltak olyan klubjaitok, mint a Club USA, a Limelight, a Palladium – az emberek erre mentek. Úgy érzem, hogy az éjszakai élet inkább a promóterek által irányított, és az asztali kiszolgálásról szól. Az EDM mozgalommal klubszintre tér vissza, de az egész jelenet megváltozott. New York a nagyklub szintű cuccoktól a palackos kiszolgálásig, a hangulatos élményekig terjedt. Az éjszakai élet most luxusszállodákba költözik háztetővel és klubokkal, amelyek valóban erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy kellemes környezetet teremtsenek az ügyfelek számára.
Ön szerint mi okozta a változást a NYC éjszakai életében?
Akkoriban Giuliani és sok ilyen klub tett olyan dolgokat, amelyek nem feltétlenül törvényesek, és nagyjából tönkretettek mindent. Így az emberek távolodtak ettől a kisebb helyszínekig.
Fotó: Peter Roessler
Mi a receptje egy nagyszerű bárnak vagy klubnak, és miért bukik meg ennyi vállalkozás NYC -ben?
Dekor, tehetség és jó tömeg. És ha ez egy étterem, nyilvánvalóan gyönyörű környezetben kell lennie, de finom ételekkel is. New Yorkba nagyon nehéz betörni, mert nagy a verseny és sok a jó szakács. Nagyon nehéz kiemelkedni, ha ennyi jó ajánlat van.
Mi lepett meg legjobban az éjszakai életben való munkában, és melyek a leggyakoribb tévhitek az iparággal kapcsolatban?
Hogy inkább céges volt, mint gondolnád. Amikor először elkezdtem, fiatal voltam, és azt gondoltam: „Ó, csak kimegyek inni ingyenes piát.” Aztán megtanultam, hogy valójában mi megy bele a folyamatba, és mennyibe kerül egy vállalkozás vezetése. Ami a tévhiteket illeti, az emberek azt hiszik, hogy nekem van a legjobb munkám, és csak azt csinálom, hogy kimegyek bulizni. Ehelyett nyolc órakor érkezem az irodámba, és hét óráig maradok, és nem igazán megyek ki. Mit kíván, ha tudna erről az iparágról, mielőtt bekapcsolódna, és mi a legjobb tanács adhat pályakezdő szakembereknek? Hogyan bízzunk az emberekben. Az elején túlságosan bíztam, és sok kígyó van ebben az üzletben. Tehát az, hogy most olvashatok embereket, egy dolog, amit nagyon jól megtanultam ebben a szakmában.
Beszéltünk arról, hogyan változott az éjszakai élet az iparág a karrierje kezdete óta, de hol látja az irányt?
Őszintén szólva nem tudom, hová vezet. Látom, hogy sok minden történik, és jelenleg van egy bizonyos modell, amely sok ember számára működik – ami egy kis keveréke mindennek és egy teljes szórakoztató élménynek. Vannak igazán szép éjszakai klubok, amelyek teljes szintű élményt nyújtanak.